Priznajem da sam lijena i da nisam procitala sve prijedloge, ali evo mojeg najdrazeg jela od tikvica:


Na malo maslinovog ulja pobacati cesnjak (kolicina po zelji), ugrijati, prvo dodati nasjeckani svjezi persim, a zatim tikvice, narezane na tanke kolutice (probala sam ribati, ali ne valja - rezano je bolje). Neko vrijeme ih tako dinstam na struji, pokrivene.

Preliti s vrhnjem za kuhanje i jos malo prokuhati, a zatim umijesati integralno tijesto (meni najbolje pasu spageti). Ne solim, dodajem samo svjeze mljeveni papar. (Stavim sol u tragovima samo na tikvice, prije nego ih bacim u lonac.. ako se sjetim.) Super ide i uz zelene rezance.