Prijateljica mi je upravo magistrirala nutricionizam i kad sam joj spomenula da kuham za dva dana rekla je da to ne smijem raditi i dala neki komplicirani odgovor, a evo nešto s coolinarike:

http://www.coolinarika.com/faq/200043

...
Kako bi jednostavnije i zdravije živjeli u žurbi svakodnevice preporučam vam da u juhe, variva i sl. koje kuhate za slijedeći dan, krumpir, mrkvu, špinat, repu i sl. ukuhate neposredno prije serviranja. I ne treba pretjerivati s količinama i obrocima, svega pomalo, jer je doza ta koja razlikuje otrov od lijeka.