Citiraj Mima prvotno napisa Vidi poruku
Vegeta Natur ima vjerojatno jestivi (a ne suhi) kvasac, koji je inače hit makrobiotičke i veganske kuhinje, kupuje se u prahu/pahuljicama (ima i u Tvornici zdrave hrane), i koristi se upravo za to da jelima koja nemaju mesa da "umami" okus. I stvarno je fin, odličan je npr. za posipati po tjestenini kao veganska alternativa parmezanu. Sad je li to zlo za neko određeno zdravstveno stanje, ne znam, ali to su ionako stavri koje se konzumiraju u minimalnim količinama.
Da, u pravu si - nije suhi kvasac nego ekstrakt kvasca - ovo https://hr.wikipedia.org/wiki/Ekstrakt_kvasca