Zapečene savijače s povrćem

[jella]

Ovo je produkt mog jučerašnjeg ekperimentiranja, i ispao je odlično!
Dakle, potrebno je:

12 kora za savijače

Za nadjev:

1 glavica crvenog luka
2 češnja češnjaka
4 krumpira (srednje veličine)
2 mrkve
1 veća tikvica
malo pasirane rajčice (ili dvije veće rajčice)

Povrće sam dinstala na ulju dok nije omekšalo, na kraju zalila s rajčicom i dodala začine (sol, papar, peršinov list). Ne treba pretjerati s rajčicom da ne bude viška tekućine.

Nadjevala sam u duple kore (između dvije namazala uljem), tako da sam na kraju dobila 6 savijača.

Slagala u dublju posudu za pečenje, (u red mi stale 3), pa sam zalila polovicom mješavine od 2 kisela vrhnja i 2 jaja i posula ribanim parmezanom.
Na to složila preostale 3 savijače i ponovila prethodni postupak s tim da sam na kraju bogato posula parmezanom.

Zapekla u pećnici dok nije dobro porumenilo, čak mjestimice i više nego što je trebalo

I sama sam se iznenadila kako je dobro ispalo. Odlično čak!

Pa probajte... dobar tek!

[n.grace]

jella, zvuči odlično. Taman kad razmišljamo o prelasku na prehranu s čim manje mesa... Puno hvala na receptu!

[Val]

moram pitat!!
da naučim zauvijek!

savijača=štrudla?? ili?
kore, kao za štrudlu od jabuke?

ima par stvari koje me uvijek bune, a nisam neloša kuharica.
npr. kad kažu ječmena kaša ja poludim jer meni je kaša nešto u stilu smiksane juhe.
a ne zrnje.

[aleksandra70vanja]

jella krumpir si naribala ili narezala na kockice?
meni se to čini malo nadjeva za 6 štrudli


val je, savijača = štrudla
kore kao za štrudlu od jabuka

a ječmena kaša i mene buni

[zhang]

a mene zanima da li sam dobro shvatila, slagala si strudlu na strudlu? kako je to izgledalo kad si izrezala? da li si zalila onaj prvi red sa vrhnjem i jajima?

[zhang]

joj, sad sa skuzila... treba dvaput procitat...

[jella]

Zaboravila sam napisati... tikvice sam na veće kockice, krumpir na malo manje Mrkvu na kolutiće.
Ne znam dali je količina malo, ali tikvica je npr. veličine (i debljine) moje podlaktice. A savijače tj.štrudle nisam debelo nadjevala, 3,4 vrhom pune velike žlice. I bilo mi taman.
I da, idu jedna na drugu. Dva reda po tri štrudle.
Kore se tako fino natope da je na kraju izgledalo kao da sam razvlačila fino domaće tijesto
Ako skužim kako, stavit ću sliku...

[jella]

http://www.picupload.us/images/img0140.jpg

[jerry]

zvuci MLJAC.... probat cu sutra, samo bez paradajza.

[zhang]

ovo jako fino izgleda...

[draga]

Ja bi mozda rade da je povrce ( krumpir i tikvica) naribano..ali zbilja zvuci pre-mljac!!

[jella]

Zbilja nema potrebe ribati jer to bude toliko mekano da se topi u ustima (barem je meni tako ispalo, dinstala sam nekih 40-ak minuta)...
I mislim da bi u tom slučaju trebalo povećati količinu povrća da bi bilo dovoljno za 6 savijača.
Ajde, baš napišite dojmove ako isprobate recept
Ja sam trenutno u fazi kad mi je sve jaaaako fino pa možda nisam sposobna prosuditi

[dunja&vita:-)))]

Isprobano.
Zaista je ukusno i ispadne puno toga, sad imamo ručak i za sutra.