Vitaminska bomba

[TinaB]

Molim vas savjete kako spremate voćne ili povrtne sokove/kašice (sa jogurtom ili bez), a koji su učinkoviti da podizanje i održavanje imuniteta pogotovo u ovom razdoblju prehlada, curenja nosa...

[Pepita]

Nikad ne razmišljam na način da djetetu pripremim vitaminsku bombu, već se trudim da svaki dan pojede i voća i povrća dostatno za normalno funkcioniranje organizma.

Recimo danas je papala pola naranče, jabuku, bananu i dva baby keksa.
Sutra će recimo ciklu,mrkvu i jabuku.
A zato treći dan recimo samo bananu.
Pa nakon par dana samo jabuku i tako često odvajam voćke da ne zaboravi okuse i da se uči na raznovrsno, a ne samo na ukusne kašice.

Isto radim i s povrćem. Mišljenja sam da je potrebno unositi u organizam umjereno raznovrsne količine, a ne raditi nekakve vitaminske bombe.
Ja se slažem onom da je balansirana prehrana najzdravija prehrana.

[TinaB]

A ne ne - ma jede ona raznovrsno voće svaki dan, ali mislila sam još nešto dodatno... kao frape - samo sam se možda nezgodno izrazila.

[Davor]

Čovječe, kao da spašavaš siročad iz Biafre
Samo uvedi više sirovog i nastoj rotirati namirnice tako da ne idu dan za danom.

[TinaB]

Tnx!

[Ivana B-G]

evo, da ti odgovorim bez cudnih smajlica i komentara. pogledaj mozda bi spirulina bila nesto za vas?
http://www.biovega.hr/index.php/hr/d...rani/spirulina
uz voce, povrce i tjelovjezbu i eventualno dojenje

[Davor]

A ako ne želiš deficit B12 - ne daj spirulinu. Spirulina je plod mokrih snova ekipe iz marketinga zdrave hrane, a krajnji domet joj je ubrzani gubitak B12.

[Ivana B-G]

nisam to znala - prvi put cujem! sigurno imas koji link!?

a zelena magma?

mislim, nisam ni jedno ni drugo koristila, samo sam cula da ih ljudi hvale.

[Dijana]

Šta nije da sirovo više opterećuje probavu nego kuhano? :?

[Davor]

Hrana poput krumpira ili graha postane jestiva tek kad se skuha, ali veliki udio hrane je apsolutno OK u sirovom obliku i jede se bez posebne pripreme. Sirova hrana, za razliku od kuhane, sadrži enzime potrebne za njenu probavu pa organizam ne troši svoje zalihe enzima. Slično je i s raznim vitaminima. Dosta hrane se tradicionalno kuha, a nije potrebno; špinat, korabica...

@Ivana B-G, vidi http://www.beyondveg.com/billings-t/...-anat-7c.shtml
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf990541b
http://www.vegsoc.org/info/b12.html
http://www.habitguide.com/blog/vitamin-b12

Samo vrlo stari radovi upućuju na ideju da bi spirulina mogla imati pozitivan balans B12 i analognih kobalamina, a upravo takve koristi marketing "zdrave hrane". Spirulina je kobna zamka koja košta jako puno novaca.

[Ivana B-G]

pokraj toga sto spirulina ne daje B12, jeli ona ima ikakve druge koristi? zeljezo npr? ili je po tvom misljenju stetna ili jednostavno nepotrebna?

a zelena magma, ponavljam, sta mislis o tome?

[Davor]

U svakom slučaju je nepotrebna, a vjerujem da je vegetarijancima i štetna. Naime, B12 u organizmu cirkulira na način da se izlučuje u probavni sustav i vraća se nazad pomoću nečega što se zove intrinsični faktor. Količina intrinsičnog faktora je ograničena pa se kod unosa analoga B12 dogodi da se na intrinsični faktor vežu analozi umjesto B12 i ukupna bilanca B12 postane negativna. Dakle, ako neka namirnica ima 50% aktivnog i 50% analognog B12 - svejedno si na gubitku jer se B12 izlučen iz tijela ne vraća.
Mesojedima je unos B12 nešto veći, ali čak se i kod njih zna pojaviti manjak.
Sva ostala hranjiva u tableti spiruline se nalaze u toliko maloj količini da zapravo ničemu ne služe. Radi se o prijevari.

Zelena magma je instant mlada trava. Nema nikakva specijalno bolja svojstva od bilo kakvog šejka kojeg možeš napraviti od sirovih namirnica. Nisam se do sada sreo s bilo kakvim podatkom da bi mogla biti štetna, ali ne vjerujem da je po ičemu specijalna.

[Ivana B-G]

hvala ti davore!

za zelenu magmu sam i ja poslila da bi bilo jednako ubaciti svjezu "travu" u nekakav shake.

[vildica]

evo da i ja postavim svoje prvo pitanje na rodi.. za davora (ili ako neko drugi zna)..

dakle, nije potrebno kuhati crveni luk, češnjak, cveklu, poriluk, mrkvu...tj. ok je da 14-mjesečno dijete to jede sirovo? hvalaa

[Ivana B-G]

mislim da to moze bez problema!

i dobro dosla na forum!

[vildica]

hvala na dobrodošlici

[zeljka231]

Poriluk može sirov? Kako? Na koji način? Crveni luk sam mu već dala jer sam ja uživala u ćevapima, a i njemu nešto zamirisalo . I svidio mu se!