A jel znate da se i lignje i hobe i račići stavljaju u izmuljan kivi na 20 minuta? Onda nema šanse da budu žilavi.
Dakle ispasirate 1 kivi u to umešate lignje, hobe, račiće, šta god od toga, to tako treba da odstoji 20- 30 min. nikako duže, jer će se meso raspasti, isprati pod česmom i nadalje postupati kako piše u recepti ili kako vam volja.