osim u humus, stavljam ga u pastetu od patlidjana. patlidjani se narezu na kockice, posole, popapre i dugo dinstaju na malo ulja, na crnoj tavi. tako dugo dok se ne pocnu raspadati i pretvore u pastetu. ovome se na kraju doda cesnjak i tahini. ja to stavljam u tortilje, ali fino je mazati na tost, vruce ili hladno, takodjer moze i sa integralnom tjesteninom kao umak