Moja preporuka bi bila jedna varijanta Tarte Tatin od dunja - može sa lisnatim ali ja preferiram sa prhkim tijestom...e sad ja to radim otprilike svaki puta i s jabukama, osnovni sastav su uvijek jabuke ili dunje narezane na ploške prelivene vrućim karamelom i na njih stavljeno lisnato ili prhko tijesto (ja pečem u keramičkim posudama ili u vatrostalnom staklu, kad je gotova počekam da se stisne i ohladi i okrenem) Mljac,
Evo nekoliko recepata s dunjama na eng:
http://serendipitouschef.blogspot.co...ubies-whb.html

http://www.davidlebovitz.com/archive...rte_tatin.html

http://www.epicurious.com/recipes/fo...e-Tatin-236809

http://www.deliciousdays.com/archive.../16/membrillo/