Pa kakav je to mali ajvar sa 80 dkg paprike? Mi imamo veće kapacitete .Ja pravim od 6 kg paprike i 2 kg patliđana. Patliđane i 3 kg paprike ispečem, a 3 kg paprike skuham u litri vode u koju se stavi i pola litre octa, dvije žlice šećera i soli po želji (kasnije se može dosoliti), kada je kuhano ocjedi se. Onda se sve samelje i kuha sa 8 dcl ulja dok nije željene gustoće pred kraj dodati žlicu senfa, dvije kocke za juhu, češnjaka ili feferone po želji i konzervans po želji (meni se ne stigne pokvariti 8) ). Valjda sam sve nabrojala.