skuplja je zbog mogućnosti, tj. male ponude
samam proizvodnja je jeftinija od klasične poljoprivrede, jer ne moraš ovisiti o velikim firmama, jer možeš imati: vlastito sjeme, vlastiti preparai za zaštitu (kopriva, preslica..) , vlastito gnjojivo ....
no uvjet je da 3 prethodne godine na zemlji nisu korišteni pesticidi, umj. gnjojiva i ostali otrovi ... i platiti inspekciju i odobrenje
kad prve mahune dođu na plac, njihova cijena je 30kn/kg, no prava cijena im je 12kn/kg (za mjesec dana je tolika)
zakon tržišta