Evo zašto ne jedemo pseudo-hranu

[SikaPika]

...

Sumarum: cjelovite namirnice su OK ako se aktivira enzim fitaza i ako se takve namirnice kombiniraju s izvorom kalcija.

Hm, a što je onda sa željezom koje se teže apsorbira ako se konzumira uz mliječne proizvode?

Komplicirano, sve u svemu.

MI žitarice jedemo uglavnom kuhane (žgance, ječam-griz, proso, kvinoju, rižu). I kokice, iz šerpe

Eh da, i zobeno mlijeko (homemade) s kojim hladim već napravljeni griz (grizom nazivamo sve žitarice).

Davore, a klice, one suhe, fine, slatke? Moje dijete umače prstiće i jede ih kao neke mrvice.

[n.grace]

Hm, a što je onda sa željezom koje se teže apsorbira ako se konzumira uz mliječne proizvode?

Komplicirano, sve u svemu.

Točno, upravo sam to htjela reći. Takvih kombinacija je vjerojatno bezbroj, i ne znam tko bi ih bio u stanju sve pratiti.