Citiraj Jedan_tata prvotno napisa
nije mi jasno, zar kipuća voda ne ubije kvasac?
to sam i ja mislila, ali ne baš, sve se regularno digne, no na kraju opet moraju ispasti "prijesne ", sa mjestimičnim mjehurićima
smislila sam punjenje ( odnosno kopirala iz lokalnog mex. restača ) :
na malo pancete ću pofrigati pileći file izrezan na kockice, pa nadodati malo gljiva, 2-3 fetice šunke, malo zelene i crvene paprike na rezance, malo vrhnja za kuhanje, 2-3 fete izribanog sira (goude ili sl), staviti na pola tortilje i samo preklopiti i zapeći u pećnici, a sa strane ću kao prilog staviti:
zelenu salatu, naribanu kupus salatu, kukumare,pomidore, smeđi i crveni grah začinjen kvasinom, svježi sir, šalša