Pokazuje rezultate 1 do 5 od 5

Tema: Zamrznuti ili usoljeni mix mljevenog povrća

  1. #1
    s_iva avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2005
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    703

    Početno Zamrznuti ili usoljeni mix mljevenog povrća

    Pokušavam naći na netu recepte kako sačuvati mrkvice, peršin, celer,i ostalo povrće za juhe, variva, umake na način da ih sameljem, izmješam i zamrznem.
    Ili, da ih posolim i spremim u tegle, pa u frižider?

    Zna li možda netko kako??
    To bi mi skratilo vrijeme pripreme večere kada kasno dođem doma.

  2. #2
    Dream avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Postovi
    966

    Početno

    Ja povrće izribam (svako posebno) i svako stavim u svoju vrećicu (oko trećine vrećice, koju ili zavarim ili zatvorim gumicom na vrhu, pa sadržaj spljoštim u "ploču" debljine oko 1.5cm i tako zamrznem. Kad mi treba samo otkinem komad ploče koliko mi je potrebno za taj put, a ostalo vratim u vrećicu i u zamrzivač. (Zašto tako u "pločama"? Zato što kad staviš punu vrećicu ribanog povrća, kad se to smrzne, bude ti cijela kvrga, koju moraš čekati da se otopi da bi mogla odvojiti onoliko koliko ti treba za taj put, a otopljeno povrće nije tako fino kad se ide kuhati kao što bude kad se u vrući medij (vodu, ulje) stavi još zamrznuto...)

  3. #3
    MoMo avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2006
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,346

    Početno

    buduci da smo minimalno 2 godine (ako ne i vise vegeta free kuhinja :D ) trazila sam recepte za dodatak jelima i na forumu nasla slijedeci nama je

    http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=415

  4. #4
    tonili avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2008
    Postovi
    4,018

    Početno

    Dream super ideja i savjet!

  5. #5
    kalimero avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    Slavonija-Bistrinci
    Postovi
    1,424

    Početno

    Ja radim kao Dream, stim da povrće isječem na sitne kockice. Tako sam spremila i domaću sviježu papriku žutu, zelenu, crvenu. List peršina i celera sitno isjeckam i osušim.

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •