Da, uzmeš ono pasterizirano (kratkotrajno). Meni najfinije ispadne sa domaćim vrhnjem (s placa, od kumica) - to je valjda neka miješana divlja kultura. Na litru mlijeka stavim veliku žlicu vrhnja, sve to u porculansku zdjelu, poklopim tanjurom i kad je hladno stavim na stražnji dio frižidera. Tamo je malo toplije. Obično je za 24 sata gotovo, onda prebacim u frižider.
Joj, već tako dugo nisam radila jer nemam tog domaćeg vrhnja...