Ovo nam je postao omiljeni kolač jer ga čudnim čudom jede i moja srednja kćer izbirljivica. I dobro joj čini probavi jer inače slabo jede vlaknastu hranu i odbija voće.
Stavim malo manje šećera, ali dosta pekmeza. U smjesu umješam svašta što mi padne na pamet, mljevenog lana, sezama, pšeničnih klica, neke musle koje nitko ne želi jesti...
Stavim i pola dinkel krupnih pahuljica/pola sitnih zobenih. I žlicu kiselog vrhnja da se manje raspada.
A na pekmez u sredini nabacam suhih grožđica ili brusnica.
Najluđa kombinacija je bio pekmez od šumskog voća u sredini + sloj smrznutih borovnica. Predobro, a gotovo za tren.

Hvala za recept.