Ako torta treba biti bezglutenska - probaj nešto od ovoga (umjesto pšeničkog brašna, koristi se gustin ili puding, odnosno kukuruzni škrob):
https://www.kolaci.biz/kolac-bez-glutena.html
Ako ne treba biti bezglutenska, napravi mramorni kuglof, ali umjesto čokolade ili kakao praha upotrijebi mljeveni rogač - ovako nešto:
https://joyful-kitchen.com/socni-mra...lac-od-rogaca/
Ovo nisam nikad isprobala, ali radim nešto slično, samo umjesto sojinog mlijeka stavljam ribanu jabuku. Nemam pri ruci svoj recept, a ne bih improvizirala iz glave...