kako se vidi da su zrnca pokvarena?Originally Posted by modesty71
Ima tko iz Zagreba viška zrnaca? Meni su se moja pokvarila
 |
|||
|
|
|||
kako se vidi da su zrnca pokvarena?Ima tko iz Zagreba viška zrnaca? Meni su se moja pokvarila
Koliko ja znam, posive
(ali to se dogodi samo ako nisu uronjena u mlijeko).
meni kad duze stoje u frizideru (u mlijeku), tipa tjedan dana ili duze, zna sve malo cudno izgledati
onda ih samo isperem i stavim u novo mlijeko
do sad su uredno "radile"
Nakon dužeg stajanja (kod nas stoje u vodi u frižideru) treba ih obično malo "aktivirati". Nekoliko dana ih stavljam u malo mlijeka i dobiveni kefir bacim sve dok se malo ne oporave. Vidi se po tome što prestanu biti prozirna i dobiju nove bijele "brokulice". Tad znam da su spremna za nove ture pravog kefira pa samo povećam volumen mlijeka. Još nisam uspjela "ubiti" ni jednu garnituru gljivica, a svašta sam im radila (od čuvanja u frižideru do zamrzavanja).
Evo i ja sam nabavila gljivu.
Medjutim puno toga sam dobila i u brzini sam pola toga bacila u wc skoljku
Nisam ni razmisljala gdje bi je bacila vec sam refleksno bacila u wc
Sad citam malo po netu i procitam da se to iskljucivo nesmije raditi
Sta da sad radim? Gljiva je otisla u septicku..... povratka nema
Sad joj pošalji malo metala da se prestane razvijat
Šalu na stranu, uginut ce, nece narast i zaštopat sve
Joj dajjj izludili su me...
Jos citam da proizvodi co2 tako da posudu nesmijem zatvoriti
Pa su me krenuli zezat da ce mi septicka eksplodirat
Ok sad cu mirnije spavat, hvala ti
Ak nije eksplodirala od dreka, nece ni od gljive
Al da, nemoj zatvarat do kraja nego nakreni malo poklopac. I dobro je da poklopac bude plastican. A kad opet naraste, ako nemas kome pokloniti, onda baci u smece
imas pravo
ok...da pustila sam poklopac
p.s.: decko kaže - ako su one krave digle u zrak cijelu štalu (kad su prdile) onda može i ta tvoja gljiva
A gdje mogu nabaviti gljivu?
Ima netko možda iz Zadra(Šibenika,Dalmacije) gljivu za pokloniti?
za razmjenu kefirne gljive najbrže se nađe izvor na fb grupi "Kefirna zrnca, razmjena". Postoji i mogućnost slanja poštom ukoliko ju nema nitko u vašoj blizini
https://www.facebook.com/groups/4381...224/?fref=tsđ
Evo ovako imao sam te gljivice kefire prije nekih pola godine ,sve je bilo OK ,bile su raširene strukture nisu bile previše kompaktne i kefir je bio gust i brzo su se razmnožavale ,a sada sam dobio nove one su dimenzija ko mali orasi i veoma tvrde strukture ,neprave mi nešto brzo kefir ,a na kraju bude rijedak ?!?! dali su to valjane gljivice? u čemu je problem?
imam ja gljivicu za poklonit,pisala na burzi da poklanjam kad nađoh ovu temu...probajte si napravit voćni ,ja u gotovi kefir stavim sirupa od višnje koji sam sama pravila ,izblendam brekvu il marelicu ,ponekad vaniliu...okusi bozanstveni osvjezenje za vrucih dana ...
samo da pitam je li mliječna i vodena gljiva ista ili ipak različita, pa radi toga mora uspjevati u različitoj okolini?
Vodeni kefir su japanski kristali, oni imaju prozirna zrnca, to su dvije razlicite gljive
Vodeni "kefir" je jako fin!
ima li tko zrnca za vodeni kefir????
Negdje sam procitala da je to jedno te isto samo sto se vodeni stavlja u vodu pa je proziran a kad ga se stavlja u mljeko onda je bijel jer se hrani laktozom...kako se spravlja vodemi kefir ?
Nije isto
To su dvije razlicite gljive!
Vodeni se stavlja u (po mogucnosti) izvorsku vodu i nasipa se secer koji hrani gljivu. Po zelji se doda kriska limuna i grozdice i onda napitak ima fini okus po limunadi. Nakon desetak dana secera nema, sok je fermentiran i spreman za piti.
Jel ima tko kefrna zrnca za udomiti? Prilicno mi je hitno...moja su vrisnula ljetos a imam jednu malenu kojoj bi sada jako dobro dosla.
Nitko ?
Last edited by KrisZg; 11.09.2015 at 09:33.
imam
mogu ti sutra poslati postom ako zelis
Moze!tnx saljem adresu u inbox
Kakva su vaša kefirna zrnca? Moja su ona sitna, razasuta, rade dosta kiseli kefir, teško mi ga je popiti, koristim ga za smoothije. Sjećam se iz djetinjstva da smo imali više kompaktnu gljivu, kao karfiol, koja je radila neki okusom meni, božanstveni proizvod. Moja nona ga je nazivala tekućim jogurtom.
Dakle, je li to isto, pa su moje uslijed razmožnjavanja, mogućeg zagađenjamutirale u nešto ne tako dobro, odnosno ima li netko "karfiolastu" gljivu, spremna sam je udomiti i voditi brigu o njoj....
Ili da izdvojim dva tri zrnca pa da ih uzgajam do željene veličine? Svaki prijedlog i sugestija je dobrodošla!
moj je kao cvjetača
i nije baš peckavo kisel, više tekućasto jogurtast
pošaljem ti ako hoćeš
Hvala, flopice, uspjela sam proizvesti manje kiselu varijantu. Mislim sam sam predugo držala (2 dana) + izvadila sam ih predhodno iz zamrzivača, pa su malo zastranile.
Uglavnom, imam te na umu ako se opet "pokvare"
flopice mogu li se ja uvaliti za zrncamoj je kao cvjetača
i nije baš peckavo kisel, više tekućasto jogurtast
pošaljem ti ako hoćeš
Molila bi jednu dobru dusicu ako ima za pokloniti kefirova zrnca.Imala sam u prije pola godine ,pa mi ju je svekrva,neznajuci sto je ,bacila.
ako ima netko viska gljivica rado bi udomila malo
od svih mojih poznatih koji su imali vise nitko nema,a meni bi sad dobro dosle
Last edited by cin cin; 18.02.2017 at 10:30.
Ja sam nekad djelila ,a sad bi udomila. Razlog? isti scenarij kao kod Gloss
help!
moja zrnca vise nisu dobra, 10 dana me nije bilo kući i očito nisu bila dobro uskladištena i frizu
ima li netko viška zrnaca da podijeli?
pijem kefir tri godine svako jutro i ne mogu zamisliti jutra bez njega
moj kefir stigao, hvala snabdjevačici!
flopice, kako si ih skladistila?
ja imam zrnca vec cca 3 godine, drzim ih u mlijeku u frizideru. "rade" besprijekorno.
Stavila sam ih u vodu u tegli i teglu u fridž...
probaj s cuvanjem u mlijeku
hrane se mlijekom, ne bi trebale krepati
kad se u toj teglici, casi u kojoj su u frizideru, napravi kefir, isperem ih i nalijem novo mlijeko (dovoljno je jednom tjedno, po mom iskustvu)
U mlijeku u frizideru mogu izdrzat oko 10 dana, bolji nacin cuvanja je oprat ih u vodi, osusit i zamrznut, ili ih osusit pa aktivirat kad opet trebate
Mogu lu se zrnca negdje kupiti,bio&bio i sl. ili trebam bas traziti nekoga da mi posalje?
Koliko dugo smiju stajati 'osušena'? Gdje i u čemu ih držiš za to vrijeme? Stoje li na sobnoj temperaturi?
Kako znati da zrnca vise nisu aktivna?
Podizem temu. Zna li netko koliko moze stajati gotovi kefir, tj do koliko dana se moze konzumirati ako stoji u frizideru?
Neće se pokvariti, ali će postati ŽESTOK. Meni je jednom odstajao predugo (recimo dva tjedna) - bilo mi ga šteta bacit, pa sam napravila kruh s njim, ali je i kruh bio prekiseo.
Ima netko za udomiti kefirna zrnca?
ak misliš za podijeliti imam ja
Da
Posting Permissions
Reply With Quote