da tata
neču više
idem popit kafu s malo fruktoze
da tata
neču više
idem popit kafu s malo fruktoze
najbolje da odeš popit kavu s Davorom kad ti je već dužan, a ja bi sve skupa pozvao na malo više poštovanja prema neistomišljenicima.
a ja bih zamolila da se prestane koristiti termin "otrov".
za mlijeko, šećer i sl.
Pa da se vratimo natrag na temu... Šećer je sve više oko nas, sve teže mu se oduprijeti.. a loš je kako god se okrene jer naša tijela sigurno nisu napravljena za hendlanje ovolikih količina šećera koje mi unosimo (čast izuzecima).
Pošto mi je ovo bilo strašno zanimlijvo - jer je normalno i lijepo objašnjeno zašto je šećer štetan za jetru, krvožilni sustav itd. Jel ima nešto takvo za pogledati što bi mi objasnilo utjecaj šećera na imuno sistem?
Često na to naletim, al voljela bih znati što se točno dešava i na koji način to šećer ruši imuno sistem.
sljedeći put kad idem na kavu tražit ću jednu kavu sa malo hladnog otrova i otrov u vrećici.
ili je i kava otrov? :?
kad si već to zaista lijepo rekao, ja ću dati sve od sebe, ali bih bila sretna kad bi i neki s tvoje strane barem pokušali istodaddycool prvotno napisa
i da, X na cvijetu - termin otrov u stalnoj upotrebi je zaista neprihvatljiv - kako za mlijeko, šećer, sol, ad, tako i lijekove i vlažne maramice
još jednom molim da se suzdržite od nekonstruktivnih i zajedljivih postova jer oni samo izazivaju nove, iste takve postoveJoe prvotno napisa
budući je imuni sustav sam po sebi velika nepoznanica, sve su samo pretpostavke, nagađanja i špekulacijeanchie76 prvotno napisa
ja ih rekla - ako su velike količine štetne za bilo koji organ - šttne su za cijeli organizam
ali treba stalno imati na umu - bit je doziranju, umjerenosti i ne pretjerivanju
i mene ovo zanimaanchie76 prvotno napisa
mislim da je Lustig (ako sam dobro razumjela) reka da prilikom prerade nastaje neka kiselina koja kiseli krv pa i tim opće stanje organizma i to je podloga za bolesti
u drugim literaturama nailazima na isto: tijelo treba biti lužnato da bi bilo otporno
toliko sam zampatila, ovako u grubim crtama
može li konkretnije: koliko je to malo, a koliko je to puno?magriz prvotno napisa
u gramima ili kilima , svejedno
Lustig je još prikazao da kako razgradnjom fruktoze nastaje loš kolesterol, koji se lijepi za žile i vodi ka infarktu
.. dakle: u pitanju je i akumulativan efekt, zar ne?
A koga ti znaš da ne pretjeruje sa slatkim u današnje vrijeme (ovo je hipotetsko pitanje)... generalno se pretjeruje sa slatkim.. Što mi dijete dobije svako malo za poklon od poznanika, preko rodbine do vrtića i škole koji dijele nagrade u bonbonima... većina ljudi oko mene (tu uključujem i sebe) vjerujem da konzumira puno veće količine šećera nego što bi trebala. Svako malo netko nešto slavi na poslu, koliko kava dnevno popijemo sa šećerom, koliko imamo potrebe poslije ručka zasladiti se... iz moje perspektive, ja bih rekla da je to previše i da je stvarno teško odoliti.magriz prvotno napisa
I možda su te količine koje se meni čine prevelike, nekom drugom čist ok. To je naravno subjektivno. Nekome tko jede 3 čokolade dnevno, je sigurno vrlo umjereno pojesti čokoladu svaka 3 dana. Meni nije. Kak znati onda što znači ta umjerenost? :/
@mgrubi - nema univerzalne brojke koja će ti reći - pojedi dnevno 1,375g fruktoze iz 5,753dg naranče
postoje uopćeni predlošci koje se može izguglati
a fama da ć od malo fruktoze iz jabuke/datulje/karube zaštopati arterije - i dalje je fama jer ja nakon toga očekujem rajsko prosvjetljenje iz farma/prehrambene inustije u vidu recimo stevije ili nekog tantramantra slada
@anchie - svi pretjerujemo, naravno. neki više, neki manje, neki ponekad, neki stalno
nitko nije rekao da je lagano, ali treba težiti tome
ma meni ne smeta određivanje umjerenosti , za mene je to jednostavno: izbjegavanje pošto-poto
osim voća, ono je beskonačno
mene muče, žuljaju , reklame i to one koje ciljaju na djecu
pa ja moram izbjegavati određene police u dućanu da mala ne bi zapela za junk iliti po hrv: smeće
da je ljudima šečer (fruktoza) prezentirana bok-uz-bok sa alkoholom ili solju onda ja ne bih moral avoditi tolike bitke da bi osigurala koliko-toliko zdravu prehranu svojoj kćeri
ja mogu shvatiti , ali ona još ne (3,5g) i na meni je ta odgovornost
a kako da to odradim pošteno kad svi oko mene misle da dijeca i bomboni idu skupa i da ona može jesti kolača , čokolade, bombona koliko god želi jer nije debela?
...![]()
potpisujem i na ovo stavaljm si flaster na usta, da se ne bi posipala pepelom.magriz prvotno napisa
Mgrubi pH krvi je 7.4 i u pravu si kad kazes da tezi alkalnom, ali bitna je i cinjenica da je pH 7.0 neuralno. tako da ovu igru rijeci s alkalnim ne bi ovdje koristila da ne bude nekih nedoumiica
ma gle, nije mi logično baš da tijelo nema neku obranu po tom pitanju, nešto mi tu nedostajemagriz prvotno napisa
jetra se regenerira sama od sebe
možda ima nešto što 'čisti' krvne naslage... ili pomaže izbacivanju tog lošeg kolesterola, čega bi moglo biti u drugoj pri-ruci-namirnici (povrće npr-...)
stevija je predobra da bude istinita.. čekam
MGrubi tezak je roditeljski teret u objasnjavanju i nalazenju pravih odgovora. roditeljstvo nije jednostavno ali po meni treba paziti da se ne zastrani ni u cemu. moji klinci jedu ponekad ozlogasene bombone, imamo ih doma, ali ne jer smoih kupili vec jer su ih dobili. dam im, jer me strah da ako ih ne dobiju da kad odu od kuce se ne naljepe na sve sto im je bilo nedostupno.
nema formule i nema tocnog odgovora sem umjerenost u svemu
naravno da tijelo ima obranu, inače bi svi već bili one strane odavnoMGrubi prvotno napisa
sve to treba uzimai s rezervom...
a bitke s okolinom ćeš voditi i dalje, a na tebi je kao odgovornom roditelju da djetetu usadiš dobre navike, ne da izbjegavaš šarene police, nego da shvati da to nije dobro
teško je, ali vrijedi ustajati
procitah sad o toj steviji, pa to zvuci cista idila, samo eto problem i s njom. pise da ce je stavljati u coca colu i sl. napitcima. i di smo opet. vjerojatno kao i s pricom o fruktozi. stevija je OK ako je se konzumira u malim kolicinama, a stetna ako je se gura u sve i svasta.
citala sam samo ovaj clanak o steviji
pa ona i ne mora shvatiti.MGrubi prvotno napisa
moj stav je, a potvrda sam sama sebi, da ako svaki dan doma imaš kuhano, ako je mojoj djeci najnormalnija stvar u subotu ujutro ići na pjacu i ribarnicu, ako se po ljeti jedu tikvice, a po zimi karfiol, ako umjesto vegete vide da reckam češnjak i peršin, ako ti vjera brani kupiti gotove lasagne i juhu iz vrećice, ako se jednom tjedno preko noći namače fažol ili slanutak, ako ne sjediš doma svaku večer uz vreću smokija, onda straha nema.
kao što mene neće ubiti čaša vina, tako neće ni njih kiki bombon, čaša kole ili jedna dorina.
dobro je magriz negdje rekla, (mislim, sve je dobro rekla), razum treba uključiti. kod nekih proizvoda deklaraciju uopće ne treba čitati, samo rok trajanja.
![]()
šta će ti čitanje deklaracije kod kiki bombona? ili čipsa?
meda govori o zagađenom zraku, a zaboravlja da je zagreb, prema kvaliteti zraka, jedan od najčišćih europskih gradova. voda, barem u rijeci je odlične kvalitete.
kao što znamo, sve je manje proizvodnje i teške industrije, tako da što se toga tiče, može samo biti bolje.
prošlo je vrijeme nekontrolirane upotrebe pesticida i antibiotika u poljoprivredi i stočasrtvu, stroge propise već imamo, a kontrola kvalitete je iz dana u dan sve bolja.
ja ne razumijem jednostavno čemu takva panika. :?
skroz OT, ponijelo me.![]()
pura ilitiga zganci, česnjak...MGrubi prvotno napisa
cvijeta, ko sto bi se reklo - svaka ti je na mistu![]()
evo jos malo za grubi:
Samo četvrtina šalice badema dnevno može sniziti razinu kolesterola za oko 4,4 posto, tvrde znanstvenici. I ostali orašasti plodovi su dobri, ali bademi predvode, naravno ne oni prženi na ulju, nego neprerađeni.
pa tu su jos i siitake gljive,morski plodovi bogati omega 3, crveni grejp, avokado, articoka....
- češnjak : 1 g ekstrata češnjaka ili 5-6 češnja svježeg češnjaka ili 0,3 dl soka od češnjaka na dan smanjuje LDL kolesterol i trigliceride za oko 10%, a kod nekih osoba i do 50%, a povećava se dobri HDL kolesterol. Za održavanje kolesterola kasnije je dovoljno 2 češnja na dan. Može se napraviti i tinktura od češnjaka: 10 češnja češnjaka usitniti i staviti u staklenku, prelijati s 5 dl rakije ili konjaka, odstoji 2 tjedna uz povremeno protresanje, a uzimati 2 puta na dan po jednu čajnu žličicu na komadiću jučerašnjeg kruha.
- grejp - uzimanjem već 2 grejpa na dan može se smanjiti kolesterol
- crveni luk - što se više luka uzima, to se više smanjuje količina kolesterola u krvi, jer on sadrži tvari koje smanjuju ljepljivost krvi, rastvara ugruške i sprečava nastanak novih
- ječam - sadrži tvari koje sprečavaju proizvodnju štetnog LDL kolesterola u jetri
- artičoka - sadrži cinarin koji snižava količinu kolesterola u krvi, a sadrži ga većinu komercijalnih ljekova za snižavanje kolesterola
- grah - 1 šalica dnevno kuhanog graha, slanutka, leće ili graška smanjuju loš kolesterol - suhe mahunarke se ne probavljaju potpuno, a neprobavljene djelove napadaju bakterije pri čemu se oslobađaju tvari koje daju signal jetri da prestane proizvoditi kolesterol i da čisti štetni LDL kolesterol
- crveno vino - i pivo - 2,5 dl dnevno smanjuje loši, a povećava dobri kolesterol
- mrkva - 200 g ili 2-3 svježe na dan
- gljive - shiitake gljive, ali i bukovače i šampinjoni sadrže visoko nezasičene masne kiseline i vlakna koja snižavaju razinu kolesterola, triglicerida i fosfolipida u krvi
- zob - 1,5 šalica suhih zobenih mekinja ili 1 šalica suhih zobenih pahuljica na dan - topiva vlakna u zovi mješaju se s žučnim kiselinama koje nastaju razgradnjom kolesterola, sprečavaju njegovu apsorbciju i izbacuju ih van iz organizma.
- soja - može smanjiti kolesterol do 20% ako se uzima 6 puta tjedno. 4 čaše sojinog mlijeka na dan smanjuje loši za 9%, a povećava dobri za 7%. Sojino mjlijeko ne sadrži kolesterol kao kravlje, a sojin lecitin (fosfolipid u soji) osim što snižava kolesterol pročišćava stjenke krvnih žila i pospješuje bolji rad srca
- riba - sadrži omega-3-masne kiseline koje smanjuju ljepljivost krvi, smanjuje loši a povećava dobri kolesterol, a 1-2 obroka ribe tjedno smanjuje rizik od srčanih oboljenja za oko 50%. Ovih kiselina ima i u porturlaku, povrću koje većina ljudi tretira kao korov.
- maslinovo ulje - od svih ulja sadrži najviše nezasićenih masnih kiselina, sadrži spojeve koji sprečavaju grušanje krvi, popravlja omjer dobrog i lošeg kolesterola i sprečava nakupljanje kolesterola u arterijama.
Ma neeee, jedem sve što prirodno u sebi sadrži ugljikohidrate, ali ne jedem ništa što sadrži bilo kakav oblik čistog šećera u sebi (đemovi, slatkiši, sladoledi, krafne, muslije, voćne jogurte....)Kaae prvotno napisa
Istina, sve ovisi od osobe do osobe, šećer na mene djeluje tako da postanem hiperaktivna, kratkog fitilja, razdražljiva, ne mogu zaspati, a već nakon sat vremena osjetim ogromnu glad i opet se bacim na slatko i tako je to išlo ukrug dok nisam rekla e ne bu više...Timmy prvotno napisa
potpis na cvijetui veliki dodatak da kao sto je utvrdjeno da ljudi gledajuci u jednu te istu crvenu boju mogu o njoj govoriti kao blijedoj ili vristecoj, a neki ce je vidjeti i smedjom...vjerujem da smo drugacije bazdareni na slatko/slano/kiselo...nismo svi isti, ne djeluju na sve iste stvari, nista pretjerano nije dobro, pa cak ni teziti pretjerano zdravom zivotu i secirati do beskraja proizvode, namirnice i sl.
i ok mi je diskutirati i uciti, ja to osobno jako volim i ok mi je dokumentarac, ali nista novo, recimo meni je otvorilo oci da su neki ljudi skloni stvaranju ovisnosti (na bazi strukture mozga i trazenja uzbudjenja), posebno oni skloniji depresiji (koja je kemijski uvjetovana), e sad odgovor ce za neke biti alkohol (secer) za neke torte i cokolada (secer) za neke cips(krompir), za neke spageti...sve ugljikohidrati i seceri, ne zato sto oni stvaraju ovisnost nego su neki bazicno stvoreni tako da im fali ono nesto u zivotu da bi bili sretni. vise o tome u tekstovima o prozacu i krompiru.
slicne teorije danas objasnjavaju i to sto se neki tako lako navucu na droge, ono doslovno proba jednom i junky je...dok drugi ne...
hocu reci nije sve u samoj hrani, veliki dio je i u nama-reakcijama naseg mozga, nekom nasem bazdarenju...
a to je razina seratonina pa je organizmu prirodno da ga trazi tamo gdje ga najlakse dobije - u seceru.fali ono nesto u zivotu da bi bili sretni
i nije to 20/21 stoljece izmislilo, nedavno su izasli podaci o (cini mi se) egipcanima koji su bili bez zuba od kolicine secera, ili ako citate npr. djevojku iz djungle onda se lijepo moze vidjeti i da plemena na razini kamenog doba cuclaju secernu trsku - jer im je fino i daje lijep osjecaj...
cvijeto odličan, odličan post, potpisujem svaku riječ.cvijeta73 prvotno napisa
Potpisujem i ja cvijetu.
Sto se tice stevie - postaje opako popularna u ovim krajevima.
Kli_kli, hvala - sad mi je napokon jasno zasto mlijeko s 2%mm ima vise kalorija od naseg 2.8%. Odnosno, za mlijeko pretpostavljam, ali za jogurt mi je skroz jasno. Otkako sam dosla, jedem jogurt jednog jedinog proizvodjaca jer na kutiji garantiraju da u njemu nema nista osim mlijeka, samo djelomicno odmascenog. Proizvode s manjim udjelom masnoce ne diram niti stapom: em su odvratni, em kalorijske vrijednosti ne odgovaraju onome sto zelim staviti u sebe. O sastavu da ne pricam.
Anegdota (mozda vec ispricana): kupila sam all natural plain yogurt u zurbi. Licio je na all natural plain yogurt koji sam prije toga isprobala. Dodjem doma, otvorim jogurt, napiknem zlicu u njega, zatim u usta i - pljunem. Ono, skroz wtf. Citam sastav: secer, umjetna aroma vanilije... I otisao jogurt u smece, jelte.
skroz si u pravu.flower prvotno napisa
to je odlično objašnjeno u golemanovoj knjizi emotional intelligence.
ljudski mozak različito reagira i različito izdržava negativne osjećaje kao što su ljutnja, bijes, nervoza, strah.
netko tko inače nema problema s kontroliranjem negativnih osjećaja, neće pronaći neki spas u drogi, ali npr netko tko inače ima problema i proba alkohol ili drogu u njima pronalazi spas i mir.
ljudi koji pate od nervoze i tjeskobe najčešće se okrenu alkoholu, depresivni uzimaju kokain, a oni kratkog fitilja heroin. svaka od navedenih droga drugačije djeluje na mozak i tako pomaže "riješiti" drugačija stanja.
hrana definitivno može biti i droga.
zato se uvijek nadam da je netko tko ima 250kg i izjavio da je počeo zdravo živjeti i odlučio se riješiti viška kilograma, prvo riješio probleme u glavi.
meni je bilo totalno novo da alkohol=seceri=krompir itd. znaci istu potrebu zadovoljavaju i razvijaju ovisnos (o osjecaju - dobro mi je) samo kod odredjenog tipa ljudskog mozga...
flower, mozes li da mi das neki link na knjigu ili clanak?flower prvotno napisa
to me bas zanima...
ne mozga, to je samo skup stanica, nego određenog karaktera tj. osobeflower prvotno napisa
mozak (tj način na koji rade njegovi centri) određuje karakter.MGrubi prvotno napisa
nije tako jednostavnomelange prvotno napisa
osoba je više od skupa stanica, to je ona koja upravlja sa svim tim
... otišli bi u preveliku filozofiju sada .. drž mo se teme
e nek me je netko primjetioMGrubi prvotno napisa
![]()
ja odgovaram na pitanja, a nikakav feedback...
![]()
naravno da smo više od skupa stanica.MGrubi prvotno napisa
ali od tih stanica sve polazi.
mislim da se u biti slažemo, ali nećemo u ot![]()
:? totalno ste me , sto bi se u bosni reklo, rashavjestili :/
ja konzumiram fruktozu - 1 do 2 zlicice dnevno u kavu- poekad u home made keks ili kolac max 2 zlice...i mene kao ovisnicu o slatkom je ta fruktoza skinula sa secera, i donedavno kad pojedem nesto sa scerom osjecam taj negativni ucinak secera ( zadnjih dana sam se malo opustila pa jedem sve sto nisam 6 mjeseci ali neko rece sve je to u glavi i tu se u potpunosti slazem) ..i sad mi nije jasno je li ta fruktoza odradila svoj posao kako sam ja mislila ili sam se ja ufurala... :? huh...odoh prespavati pa pogledati dokumentarac. za veceas mi je previse informacija
anchie, ako hoces procitat nesto o tome kako secer utjece na imuni i endokrini sistem (a ja godinama imam problem s oba sistema, iako ih za sada dobro drzim pod kontrolom), tada trebas nabaviti knjigu "Lick the sugar habit" od Nancy Apleton (nisam sigurna da sam tocno zapamtila prezime). Ona je lijecnik i nutricionista i prilicno pitko opisuje utjecaj secera na tjelesne sisteme. Sto se mene tice, iako sam procitala knjigu, i dalje jedem proizvode koji sadrze secer. Dokle, ne znam. Moj moto je da secer koji ubacis, moras na zdrav nacin i potrosit.
mc grubi kad kazes na karakter nisam sigurna na sto toscno mislis...ono sto je dokazano je da nije do osobnosti ili licnosti (ako na to mislis pod karakter) koje jesu psiholoske kategorije, vec bas je dokazano na razini biokemijske osnove mozga, funkcioniranja stanica, prijenosa neurona. oni u bazi odrdjuju podrazljivost mozga i sl. stvari koje onda u zbroju mozemo nazvati temperamentom.
Ja lako mogu da poverujem u teoriju o kojoj govori flower. Ja sam recimo psiholoski veoma "jaka", mogu da odolim bilo cemu i uradim bilo sta, u veliko vecini slucajeva se lako odlucujem na resavanje problema, psiholoski nisam depresivan tip, ali slatko - volim.
Ne navucem se, ne jedem kolicine, ali tacno se prepoznajem u tom slucaju.
Slicno mi je bilo i dok nisam shvatila da imam hashimoto - povremeno bih bila bezvoljna, ali tacno sam osecala da to nije "moja priroda", niti da postoji psiholoski uzrok, nego neka "hemija" koja radi sve to..
Uz sve, ja ne verujem u potpuno izbacivanje svega, jer treba ziveti u ovom svetu, i suceljavati se svakodnevno s nekim stvarima. Narocito kao roditelj sam protiv potpune zabrane bilo koje hrane, jer mislim da su deca premala da shvate srz takve zabrane, i da im na taj nacin mogu pruziti samo traume, manje ili vece.
Ta cuvena, divna umerenost...
evo mene malo potkovane s podatcima:
ajmo o tom sirupu. prvo nije istina da je jeftiniji od secera/saharoze, naprotiv skuplji je, ali ima jednu veliku prednost a to je da je u tekucem stanju, te je lakse hendlati s njim. nema otapanja i slicnih peripetija. onaj s 90% fruktoze je jako jako viskozan te se jako rijetko i koristi u prehrambenoj industirij. u picima u HR ima ga u coca coli, a nema u pepsi coli, mada je meni draza coca cola, mozda bas radi fruktoze
. cesto se koristi u tzv. sirupima ili ti ga u sokovima za razrjedivanje.
joj jos sam si dala truda istraziti ispitati ljude kojima vjerujem i sad mi je samo ovo ostalo u glavi. dakle nije nikakva urota prehrambene industrije da radi jeftinoce koristi sirup, vec cisto radi jednostavnosti.
i ne ne radim u prehrambenoj industriji, ne ne pripadam nikakvom lobiju, ne ne branim nikoga i ne nisam se istrazivala na netu vec direktno kod ljudi koji nemaju interesa stititi niti secerni niti prehrambeni lobi![]()
odakle ti podaci o cijeni HCFS u SAD-u i saharoze ?
apsolutno se slažemkli_kli prvotno napisa
i tu mi i nastaje stres
jer reklame guraju mom djetetu šečerom opterečene slatkiše (između crtanih) u um, guraju, nagovaraju
kaže mi da voli Danonino, a nikad ga nije probala!
ja joj to ne želim kupovati , izbjegavam ... premala da razumi ..
da nema reklama, ne bih niti ja imala taj stres, taj problem : kupiti ili zabraniti
ako se alkohol ne smije reklamirati (zabranila bih ja i pive da se reklamiraju), ne smije se duhan reklamirati ... e pa trebalo bi zabraniti reklamiranje slatkiša tj. proizvoda sa određenim % šečera (nebitna vrsta) u sebi , neka stručnjaci (koji sad šute) odrede za jetru siguran limit
jer ako ćemo na pravo izbora i osobnoj odgovornosti onda bi trebalo legalizirati baš sve droge i preuzeti kontrolu nad crnim tržištem tih opijata
ljepo si kupiš heroin i na pakovanju stoje upustva i nuspojave (pitajte svog lječnika ili ljekarnika)
Verovatno ce nekad u buducnosti da zabrane i reklamiranje izrazito nezdrave hrane. Ljudima je pre 50-ak godina bilo prilicno neobicna ideja da ce za tih 50 godina da bude zabranjeno pusenje na javnim mestima, reklamiranje cigareta.. itd.
ovo su podaci za hrvatsku ili za SAD?spajalica prvotno napisa
za HR u SAD ne znam nikoga tko radi u industriji.
onda nema dokaza da on laže kad kaže da u SAD je cijena HFCS niža od kristalnog šečera
ipak oni proizvode pun kufer kukuruza, zar ne?