 |
|||
Ukras za tortu, a i torta :)
Zanima me zna li koja forumašica (npr. Migulica 8)) da li se može i kako napraviti torta u stilu 101 dalmatinca kombinacijom crne i bijele čokoladne glazure?
Ja sam imala ideju da prelijem tortu glazurom od bijele čokolade, a onda da dodam mrlje od crne, a i da izlijem konture po crtežu i onda preselim te linije na tortu.
U što se upuštam i hoću li živa izaći iz tog projekta?
E, i imate li dobru jednostavnu tortu od bijele čokolade za podijelit s drugima?Ne tortu, recept, naravno!
Hvala!
Čisto ideja za ove mrlje. Možeš na tortu staviti npr. one željezne ili plastične kalupe za rezati suhe kolaće, ili male šalice ili čašice, svejedno i onda zalijati s bijelom glazurom.
Ostati će ti rupe bez glezure gdje su bile čaše, šalice, kalupi,... i tu kasnije kad je sve hladno izvadiš te dodatke i sipaš crnu glazuru.
kad sam pitala za tortu - dartha vadera, rekle su mi da nema sanse postici crnu
tako da ti taj dalmatinac mora nosit smedje pjege
sad vidim da je tebi svejedno koliko je crna ta smedja
Anemona prvotno napisa
Ovo je dobra ideja! Hvala ti!
Pa, nadam se da neće biti sudaca za pse na dotičnom rođendanu koji svoju struku uzimaju preozbiljnosad vidim da je tebi svejedno koliko je crna ta smedja
Al smeđi Darth Vader
Pa dalmatinci i jesu sa crnim ili smeđim flekicama!
Možeš kao i konture (ako si na to mislila) flekice nakapati na masni papir pa ih poslagati na bijelu glazuru, ionako nisu pravilno okrugle.
A škicni i tu
http://www.coolest-birthday-cakes.co...ke-recipe.html
www.icingandthecake.co.uk/acatalog/dalmation.jpg
Moja Ema je za roćkas poželila dalmatiner tortu i crna je stvarno bila crna.
Glazura je bila ticino.
darthvaderovski crna?
znas ti kako je to duboko crno?
Ja sam radila tortu dartha vadera s crnim ticinom. Sve se može.
Eto, Linda potvrđuje da je crno stvarno crno.
uf, puno je pitanja...ajmo redom
istinski crna koja se moze koristiti s ticinom, ali i u kremi jest Boja Americolor, mozeš ju nabaviti u dućanu Ha-ha u Jakovlju (Zagreb zapad-smjer Bistra), oni imaju i web stranice te je moguće naručiti i tako http://www.dora-usluge.hr/haha/index.php?page=my
boja je fakat crna
imala sam jednan jako dobar recept za tortu od bijele čokolade i badema, no mislim da mi je reept kod mame ili cu ga probati naći na netu pa ti stavim link.
Ne razumijem točno da li bi ti tortu samo s pjegama ili s cuckima?
za dalmatinca-napraviš čokoladne mrlje na papiru i kad se osuše i stvrdu samo ih staviš na bijelu podlogu, bio to šlag, ticino, krema...
a za DV, postoji crna boja, kako ne?
evo torte:
btw ja sam je intenzivno radila, doduše davno...
jako je fina u kombinaciji kiselkasi pekmez i bijela čokolada...
Bijela torta snijeg
Tijesto
8 jaja
20 dkg šećera
10 dkg bijele čokolade
5 dkg brašna
15 dkg oljuštenih i samljevenih badema
Mala staklenka đema od višanja
Premaz:
20 dkg bijele čokolade
20 dkg maslaca
malo ulja
maslac i brašno za kalup
Istuci čvrsti snijeg od bjelanjaka i primješajte šećer, posebno na nisko temperaturi miješajte čokoladu sa žutanjcima (miješati, a ne tući). Kad se čokolada otopi do kraja pomalo umješati u snijeg. Pomješajte brašno s bademima, pa i to umješajte u tijesto.
Ulijet u namašten i pobrašnjn kalup, te metnite u dobro zagtijanu pečnicu 200. Odmah smanji temperaturu na 170 C.
Ispečenu i ohlađenu tortu prerži dva puta vodoravno i listove premažite đemom i slijepite.
Za premaz dobro izradite maslac, čokoladu otopite na pari da omekša! A ne da se otopi.
Pomješajte maslac i čokoladu, dodajte o,3 dl ulja ula za sjaj, omažite time cijelu tortu, metnite u hladnjak da se stvrdne, još jednom premaži i opet ohladi.
Ostatak premaza malo zagrijte na pari i prelijte tortu da dobije glatku sjajnu površinu.
obrati pažnju na bijelu čokoladu!!!!!!! Mušićava je ako ne poštuješ pravila- a to ne NISKA TEMPERATURA!
bigulicu mu i brze prste....
dakle
bijela čokolada traži jako nisku temperaturu!
Migulice, hvala ti na receptu, svakako ću probati, i hvala za upute za glazuru.
Ja sam mislila ovako; mrlje na bijeloj podlozi, a i konture dalmatinera izrađene na masnom papiru od crne čokolade
da može.
aj baci pogled kak se tadi taj prijenos slikice na tortu...
ja to nisam nikad radila, ali čini mi se pouzdanije nego masni papir
http://golijat.bestoforum.net/tutori...rijal-t289.htm
znam da postoji
kupila sam je jednom u spiderman fazi kad sam radila paukovu mrezu i pauka na crveno-plavoj spiderman torti
taj veliki pauk nije na kraju uopce bio crn, izgledao je ko prava ziva tarantula :/
ali davno je to bilo, sad su vjerojatno boje bolje
Ja sam uspjela dobiti savršenu crnu boju tako da sam pomiješala zelenu, cvenu i plavu s mrvicom vode. Napravila sam baš ultra jaki koncentrat boje s malom količinom ticina i ispalo je crno.
Migulice, kad sam išla na tvoj link nisam mogla bez registracije. Registrirala sam se i sad moram čekat da admini to odobre. Joj, a rođendan sutra! Kako se na engleskom kaže taj postupak prenošenja, pa ću guglati...
Hvala ti!!!!
Ako ti nije kasno, evo link gdje je trinity opisala postupak:
http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...=asc&start=250
i još nešto http://cakecentral.com/articles/73/h...cream-transfer
Sretno!
Ifigenija, ja sam se isto registrirala i to jučer baš zbog ovih posteva, ali sam odmah mogla uči u forum, prebacilo me odmah na traženu stranicu čim sam obavila registraciju, a nije još potvrđena povratnim mailom. Ima torti i torti...
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom