Nova omiljena kombinacija u našoj kući
Muffini sa makom i marelicama
1,5 šalica brašna
0,5 šalice mljevenog maka
1/3 šalice šečera (može i mrvicu više tko voli slatko ili čak još žlica meda)
1 žličica praška za pecivo
sjeckane suhe marelice (mislim da je bilo pakiranje od cca 150 g)
1 šalica mlijeka (ili mlačenice)
1/2 šalice otopljenog maslaca (prohlađenog)
malo soli
vanilin
limunova/narančina korica (ovo ja svugdje stavljam)
Pećnica na 180C.
Izmješati suhe sastojke i mokre posebno pa sjediniti, zadnje ubaciti marelice -- ispadne malo tekuće sve skupa.
Ubaciti u kalupe i peći dok ne izađe čačkalica suha, cca 20 minuta.