L. obožava kukumare (obične krastavce) i balancane (patliđane). Doduše, mi ga koristimo u satarašu, čak ga ponekad dodamo i šalši, ali osbno ga najviše volim s grilla, začinjenog maslinovim uljem i lukom (češnjakom). Odličan recept koji L. obožava je zapečene balancane:(čini mi se da sam ga već bila pisala)
balancane narežeš na fete (ploškice), posoliš i ostaviš da odstoje i puste vodu (gorčinu).
Nakon sat minimalno uvaljaš u brašno, okreneš na ulju da pozlate, složiš u tepsiju (rernu, whatever), poliješ sa šalšom (dinstanim paradajzom :? ), naribaš sira (najbolje onog topljivog za pizzu) i tako dok imaš balancana. Završiš sa sirom. zapećeš dok se sir ne rastopi i malo porumeni (u originalu idu i jaja u tvrdo na vrh, ali bolje je bez njih)
mljac