Ja sam upravo radila po ovom receptu, meni najukusnije do sada
http://recepti.wordpress.com/2010/02/11/krafne/
 |
|||
|
|
|||
Ja sam upravo radila po ovom receptu, meni najukusnije do sada
http://recepti.wordpress.com/2010/02/11/krafne/
Fala puno na receptu! Krafne su jaaako fine - za 1 sat i 45 minuta je već "pala" prva tura! Mekane, ukusne, tope se...kinder prvotno napisa
Ja sam samo dodala 1 dl mlijeka više; jedino kaj sam ih malo previše ispekla...
imala si toplu prostoriju bez propuha?
moja kuhinja je na vjetrometini i ne vjerujem da ću to postići.
ali, idem probati...
Iskreno ja se nikad ne džim tih savjeta o dizanom tjestu, toploj prostoriji, vjetru,...
Ja tijesto "dižem" tako da posudu u kojoj sam izmiksala tijesto stavim u drugu veču posudu s vručom vodom, pokrijem krpom i digne se jako brzo.
Meni su definitivno drukčije od ostalih
kindericine krafne su jako fine, ali imaju okus po - fritulama. Prave pravcate fritule!
kako god, sve se pojelo!
ove krafne su s a v r š e n e !
čak nisam radila redom, nego, doslovce, sve sastojke strpala u posudu i izmiksala.
posudu stavila na radijator, tjesto se diglo, nisam pazila na propuhe i sl. stvari i sipale su super.
jedino mi je problem bio namjestiti vatru-najmanji kolut na, skoro, najmanjoj vatri pokazao se kao najbolji.
I ja zahvaljujem kinder na linku, krafne su izvrsne! Jedino mi je tijesto bilo malo preljepljivo, pa sam dodala još malo brašna. Sve ostalo prema uputama, ma savršeno. Krafne za prste polizati, fino dignute, spužvaste... Divota!
...ali, ovo tijesto ne treba dizati - tak' sam shvatila recept, a to me i najviše privuklo zbog jednostavnosti i brzine? - već se nakon 15- minutnog miješanja (pomagala sam malo kruhopekaču jer sam "podebljala" masu) oblikuju kuglice (i to mi je super, a ne valjanje pa izrezivanje), koje se onda dižu na svakoj strani 15-tak minuta - i peku! Sjetila sam se da sam osim što sam dodala malo mlijeka još i zamijenila ulje otopljenim putrom, a dio brašna zamijenila kombinacijom polubijelog/raženog. Baš su mekane, spužvaste - i ne podsjećaju me na fritule (one su nekak izvana tvrđe)...
Diže se samo kvasac, zamjesite tijesto i odmah pravite kuglice , nakon toga se dižu kuglice
pravila sam ih nekoliko puta, zaista su ukusne, sviđa mi je što su tako "guste"...međutim, estetski mi ispadnu zgužvane tj. ne dobijem glatku, "baršunastu" površinu. čim ih uzmem u ruke i stavljam na ulje izgube onaj lijepi loptasti oblik! drugi, ali manje bitan problem, je što mi nikad ne ispadnu jednake veličine...kako da to popravim, htjela bih da i moje budu kao za izložbu?!
meni su ove najbolje, najjednostavnije, najljepše do sada
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom