ma ti si moj čovjek!
da ne kažem - žena!
 |
|||
|
|
|||
ma ti si moj čovjek!
da ne kažem - žena!
to tako rade one brzoplete,Originally Posted by apricot
što rade barem tri posla odjednom, po koji put im i uspije
i ja inače, al tak piše u receptua ja sam ti štreberica. ne smijem reći da vaažem svaku lopticu da su mi sve iste
sutra se spremam u akciju
ali sjećam se od lani muke po pečenju
i karboniziranih izgorenih krafni
na koliko ste stavili plin?
otprilike
najmanji plamenik skoro na najmanje, al onda se moraju peći 3-4min sa svake strane. ne smije ih se puno stavljati da ne rashlade ulje, max 2-3.
ovo su moje od prošle godine.
a ne popiju puno ulja kada je na slabijem plinu?
da to je inače uobičajeno, ja pećem na skoro najmanjem ili najmanjem. čim sam malo više od toga pojačala su izgorile izvana a unutra ostale sirove. malo isprobavaj, ovisi valjda o rajngli, plameniku kaj ja znam o čemu sve još. stavim ih odma na salvetu i nisu uopće jako masne.
ulje se nebi smjelo pjeniti, to znači da je prevruće
Odličan je recept, ispadne tako fino i spužvasto tijesto!
A za one koji zeznu program na pekaču (kao ja sinoć) ima nade - i krafna-kruh je jaaako ukusan, možete ga namazati filom po izboru
ja pečem na najvećem plinu u rajngli od 5L u kojoj je 1L ulja.
plin je na najmanje.
ne napiju mi se previše ulja, jedino korica ispadne savršeno masna.
litra ulja?
pa da skupljam po cijelom komšiluku, ne bi se valjda toliko ulja našlo.
pa jel to mora toliko?
mora, ali ga poslije i bacis,
zato ce nam valjda dati i nizi PDV na masti, da mozemo bar peci zdravo
pa ja u tome bar 5-6 tura krafni spečem, da ga dobro iskoristim
pola l maksimalno , ja potrošim i manje ,
jedino što onda duže pečem jer je manja posuda
pa stane 1 krofna
a može i tako.
ja pečem po 4-5 komada.
ko bi to dočekao jednu po jednu.
o, da...
sad mi je itekako jasno zašto litra ulja
nisam napravila krafne, nego fritule
i pošto sam imala samo cca 2dl ulja, pečem u lončiću veličine džezve
crkoh pekući 4 po 4
ko da ne bi bilo lakše odjednom strpati 20 komada
ja pola litre ulja pečem 4 po 4 komada
recepata sam probala sigurno već preko 10 i svaki mi je bio dobar
ovaj put sam radila po receptu koji je zapisala moja pokojna mama, ali se ona bojala
raditi krafne, pa ga nismo nikad isprobali. Jako je sličan ovome od kinder (nenin blog ili tak nekak) I taj mi je isto super, lijepo su ispale.
pekač je dizao tijesto, dvije ture od po kilu brašna, ispalo je svaki put 18 krafni i puno malih okrajaca
Last edited by marijanada; 21.02.2012 at 16:45.
ma ti 4 po 4 krafne, a ja 4 po 4 FRITULE
LOOOOL
ajme, prekrasne su ti
upravo sam spekla duplu dozu krafni( 4 po 4
ja sam ju tek otvorila
fašničke su mi uvijek prve u godini, a onda... kad se netko zaželi, najčešće muž, ali srećom po naše zdravlje
Sad kad sam se najela kupovnih, mogla bi probati napraviti domače po ovom jako hvaljenom receptu!!!
Ja sam jučer radila po ovom receptu s pola-pola brašnom i pečenjem prve strane krafne s poklopcem,ispale su jaako dobro!
Prve dvije su mi malo bile pretamne jer sam imala dosta jak plin,ali kasnije sam skroz smanjila na najmanje i ispale su savršene!
i danas sam ih radila, obožavamo ih, neki s nutelom, a neki s pekmezom
Dižem temu nek se nađe.
Idem ih sada napravti.
ja baš tražila
hvala na dizanju teme!
ima li tko isprobani recept za pečenje u rerni?
nemam
ali ako otkriješ, javljaj
ja ne mogu više stajati nad štednjakom i zezati se s uljem
Last edited by apricot; 03.02.2013 at 14:33.
Nisam radila, ali mi se cine ok (za razliku od onih na coolki)
http://vojvodjanskakuhinja.blogspot....rerne.html?m=1
KRAFNE IZ PEĆNICEima li tko isprobani recept za pečenje u rerni?
Sastojci za 24 manje krafne:
Za tijesto:
Koristite se šalicom od 240 ml
4 šalice brašna (960 ml)
1 šalica integralnog brašna (240 ml)
1 žlica suhog kvasca
1 i 1/3 šalice toplog mlijeka (320 ml)
2 žlice maslaca
2/3 šalice smeđeg šećera (160 ml)
2 jaja
Prstohvat ribanog muškatnog oraščića
1 žličica soli
Za premaz:
80 g maslaca, otopljenog
1/2 šalice sitinjeg smeđeg šećera (120 ml)
1 žlica cimeta
Pomiješajte u posudi sve suhe sastojke za tijesto te im dodajte jaje i toplo mlijeko u kojem se otopili maslac. Miješajte dok se sastojci ne spoje, a zatim tijesto istresite na podlogu i mijesite nekoliko minuta. Ako je tijesto presuho dodajte još mlijeka, a ako je premeko dodajte brašna. Oblikujte od tijesta loptu te ga stavite u posudu koju ste premazali uljem. Poklopite posudu i stavite tijesto dizati na toplo mjesto oko sat vremena odnosno dok se tijesto ne udvostruči.
Premažite uljem ili obložite papirom dva lima za pečenje.
Stavite tijesto na podlogu koju ste lagano posuli brašnom i razvaljajte ga na 1,5 cm debljine. Izrezujte krugove čašom promjera 6 -7 cm te ih poslažite u limove za pečenje ostavljajući dosta razmaka između krafni. Pokrijte krpom te stavite ponovo dizati još 45 minuta.
Zagrijte pećnicu na 190 C.
Pecite krafne oko 8 minuta ili dok odozdo ne dobiju boju.
Dok se krafne peku otopite maslac, a u posebnoj zdjelici pomiješajte šećer i cimet.
Izvadite krafne iz pećnice i ohladite minutu.
Umočite svaku krafnu u otopljeni maslac pa zatim u šećer s cimetom.
Poslužite odmah.
To je recept s bloga Aubergine, Sweet and Green.
Meni su jako fine, naravno, nisu to przene krafne, ali se moraju jesti odmah, inace se nekako osuše.
Jucer smo uzivali u krofnama po, sad vec tradicionalnom, forumskom receptu. Ono sto valja, ne treba mijenjati!
hvala!!!
radila sam puno puta tradicionalne krafne, i sad bi jednostavno htjela probat nešto drugačije. javim kad isprobam
Ponavljam pitanje od prije tri godine
sutra se spremam u akciju pa me zanima koja je kombinacija idealna
i, na koji nacin punite krafne (s kakvim pomagalom)
ja sam ih punila običnom špricom
medicinskom
onom od 20 ml
ugrijala bih pekemez da mi bude tekućiji i s njom punila
to je bilo lani, ove godine još nisam radila
To mi je trebalo. Hvala ti na ideji!
E super, mali je dobio na poklon tu neku ogromnu spricu
I, da do sutra saznam za ulje/mast bila bi presretna
ako se nitko ne javi u naredne 3 godine
po osjećaju mislim da bi mast bila bolja, ali ako nisi naučena na okus i miris, možda bolje pomiješat
ja sam pekla na čistom ulju, nisam imala masti pa se nisam ni zamarala
Ma imam ja masti, nije bed, nego pravim prvi put pa bih htjela da ispadnu savrsene
Ne znam gdje sam zeznula, ali nisu mi se uopče digle krafne. Radila sam sve po opisu, svježe kupljena germa, toplo mlijeko, prostorija topla da hodam u kratkim rukavima i ipak ništa.
radila sam danas Anemonine i ispale su super, samo sam male radila
Može li se ovaj recept od kinder raditi tako da se spajaju dvije krafnice i da se između stavi pekmez prije pečenja kao Anemonine? Ne bih injektirala pekmez
možeš i pola pola,a možeš i samo na masti..i ja tak radim,a tak je i moj abka i mama,i super su!E super, mali je dobio na poklon tu neku ogromnu spricu
I, da do sutra saznam za ulje/mast bila bi presretna
jel idu 3 zlice ili zlicice secera?
lol, anjice
3 žlice ide
i da mi je tu tvoju krafnu maznut danas
nekako mi se 3 jusne zlice cinile puno
ako nista drugo, slikat cu ih pa cu ti poslati
nemoj ih baš vrhom, ili uzmi žlicu manje ako ti se čini previše
Napravila sam ih dva puta i više ne isprobavam nikakve recepte..to je to
Svi su njima oduševljeni, gotova sam za cca pola sata.
Punim ih naknadno sa mašinicom za kekse.
Savršene su.
Ali zašto meni nisu uspjele, svjež kvasac, topla prostorija a one se nisu ni milimetar digle. Ostavila sam ih i duže jer se nisu dizale i opet ništa.
Možda stari kvasac?!
Možda si trebala prvo 'dići' samo kvasac, da vidiš jel' ok, a onda ga pomiješati s ostatkom tijesta?!
Ne znam kaj bi drugo bilo...
Meni su ispale fenomenalno ( tako drugi kazu
zibba meni isto pada na pamet stari kvasac
Po kojem receptu?Napravila sam ih dva puta i više ne isprobavam nikakve recepte..to je to
Svi su njima oduševljeni, gotova sam za cca pola sata.
Punim ih naknadno sa mašinicom za kekse.
Savršene su.
Posting Permissions
Reply With Quote
