bimba, svaka tamna čokolada bi trebala biti bez mlijeka. Prouči sastav na poleđini. Evo, sada imam Kraševu bitter pored sebe, sadrži, između ostalog, i mliječnu mast. Drugu trenutno nemam u kući... Jedino ne znam smeta li kad se može kravlje mlijeko naći u tragovima.
U dućanima svakako čitaj deklaracije prije nego kupiš proizvod. Vjerujem da u dućanima zdrave hrame možeš naći tamne čokolade bez mlijeka, a prije toga svakako pogledaj u običnim, "vulgaris" dućanima, i tu se može svašta naći.
Kakao u prahu ne sadrži mlijeko, čak piše "bez alergena" (Krašev).

O octu - nisam probala niti jedan drugi osim jabučnog, jer mi se činio najprimjereniji, ali mislim da s vinskim ne možeš pogriješiti, uostalom, tako malo ga ide u kolač, neće se ni osjetiti. Njegova jedina funkcija je da, u kombinaciji s praškom za pecivo, malo bolje podigne biskvit, budući da u njemu nema jaja.