Kao što u naslovu stoji, podijelila bih s vama recept za ovu ukusnu tjesteninu. MM je sjajan kuhar, puno bolji od mene (ja prednjačim u kolačima ).

Umak:
2 veća ili 3 manja režnja češnjaka
maslinovo ulje
1/2 l pasirane rajčice (u tetrapaku)
1 dcl vode
sol, papar, provansalska mješavina začina

Na ugrijano maslinovo ulje (količina da prekrije dno lonca) malo popržiti nasjeckani češnjak (ne dugo, tek toliko da zamiriši), dodati ostale sastojke i začine po ukusu. Umak kratko prokuhati.

Nadjev (za 18 cannellona, manji protvan):
1 sir s vrhnjem (onaj 2 u 1)
1 zrnati sir
1 mozzarella
4 tanke šnite šunke u vlastitom soku (slično prešanoj)
soli po ukusu

Mozzarellu i šunku nasjeckati, pomiješati sa sirevima i posoliti. Tom mješavinom napuniti cannellone.
Protvan malo nauljiti i tanko prekriti umakom. Posložiti cannellone i preliti s 1 dcl vode, zatim preliti ostatkom umaka. Peći na 180 stupnjeva 35 minuta pokriveno folijom, potom otkriti foliju, složiti gore 5-6 tankih šnitica gaude ili sličnog sira i vratiti u ugašenu pećnicu da se sir otopi.

Nestalo u trenu!