Volim vocne kolace ali ne volim komade voca, tako da sam si izmislila vocni kolac koji je taaaaaako fin i normalno - jednostavan! Kao mjeru koristim šalicu od 2dl!
TIJESTO:
2 jaja
pola šalice šećera
pola šalice ulja
šalica i pol brašna
1 jogurt
1/2 praška za pecivo
2 žlice kakao praha
NADJEV:
2 jabuke
1 vanilin šećer
+ cca 150g cokolade za kuhanje, malo mlijeka i maslaca za glazuru
Izmiksati sastojke za tijesto. Jabukama oguliti koru, narezati na komadice, dodati vanilin secer i stapnim mikserom ili multipraktikom napraviti pire.
Tijesto izliti u tepsiju i na nepeceno tijesto preliti nadjev i lagano ga rasporediti, paziti da ga se previse ne stisne u tijesto.
Peci na 180 stupnjeva cca 35-40 minuta.
Na kraju preliti glazurom od cokolade. Ohladiti da se cokolada stisne.
Ja ne dodajem secer u glazuru jer po meni ne treba, i glazuru prelijem po vrucem kolacu. Do sada mi se glazura na kolacu nikad nije uspjela stisnuti jer bi se svaki put pojeo dok se jos nije ni ohladio kako treba
Dobar tekkk!!