Božićni kolačići, part III

[Mamita]

a ima za kupiti i naribana limunova korica 8)

neeeee bezveze moraš si malo prste naribat inače nema svrhe

[ivarica]

mamitina kora je bila u vidljivim komadicima. ja moj ribez na najsitnije rupice je takav da sve ostane na njemu konzistencije pirea (ne komadica dakle), sto onda? na onu malo vecu rupicu?

imam domacih limuna i naranaca za ovo.

[Mamita]

od kuće? pošto kila?

[tinars]

Imam jedan brzinski, prava božićna kombinacija: cimet+čokolada+jabuke. Na stolu djeluje kompliciranije nego što je, a meni je GENIJALAN:

Darjin kolač (naziv je prema mom izvoru, ne znam originalno ime)
Biskvit:
3 žumanjka
1 žl cimeta
limunova korica
17 dag šećera
1 dl ulja
2 žl kakaa
2 dl mlijeka
20 dag brašna + 1 prašak za pecivo
Nadjev:
3 bjelanjka
3 žl šećera
2 naribane jabuke
Glazura:
3 rebra čokolade
2 žl šećera
1 žl mlijeka
3 dag maslaca
Mikserom istući žumanjke, šećer, cimet i malo naribane limunove korice, dodati ulje, kakao, mlijeko i na kraju brašno i prašak za pecivo. Ispeći na 180°C (cca. 15 min). U međuvremenu istući bjelanjke sa šećerom pa umiješati naribane jabuke. Time nadjenite pečeni kolač pa još malo zapecite (još cca. 15 min). Ohlađeno prelijte glazurom.

Molim Tinu ili nekog drugog da mi napiše da li ovo "žl" iz gornjeg recepta znači žlica ili žličica

žl je žlica, bome i cimeta. Samo kod cimeta ipak stavim malo manji vrh nego kod ostalog. Nisam brza, ali ovaj kolač ionako ne možete napraviti 2 tjedna unaprijed



Ja sam sigurna da je netko negdje skupio i sistematizirao sve recepte od lani, a možda i od ove godine. (gledam u smjeru mamite, ali nisam 100% sigurna). No, ja bih onda bila jako vesela ako bih ih mogla dobiti na mail. Kao predbožićni poklon

I