Dobro, priznajem, nije bas bozicni, ali je fini...

KOLAC OD BANANA

180 g maslaca
180 g secera u prahu
3 jaja
1-2 zlicice ekstrakta vanilije
5-6 zrelih banana
180 ml mlijeka pomijesanog s 1,5 zlicicom sode bikarbone
370 g brasna
1 prasak za pecivo


Mikserom izmijesati maslac i secer da postanu svijetli i kremasti. Dodavati jedno po jedno jaje i nakon svakog dobro izmijesati. Dodati ekstrakt vanilije i zgnjecene banane, pa izmijesati. Nakon toga u smjesu naizmjenicno dodavati brasno i mlijeko sa sodom bikarbonom, mijesati dok smjesa ne postane glatka. Peci oko 50 min na 180 oC. Kad je peceno preliti s glazurom od cokolade ili nekim drugim premazom (npr. slag, a moze i bez premaza).