Vodim već duže borbu s nabavkom svježe i kvalitetne ribe. Ribu svrstavaju u visokovrijednu namirnicu, a meni je rijetko na jelovniku jer više ne znam gdje ju kupiti. Pri tom mislim na svježu ribu a ne smrznute razne proizvode. Dosad sam znala kupiti u velikim trgovinama (trg.lanci), ali nerijetko sam je i bacala jer kad bih je krenula pripremati, vidjela bih po boji unutra da nije svježa.
Zanima me koji su trikovi i što treba znati kad kupuješ ribu. Isto tako, vjerojatno se zna kad je sezona za koju ribu jer i cijenama znaju manipulirati "žabare" poput mene koji nemamo pojma.
Ja sam u zapadnom dijelu Zagreba pa mi molila vaša iskustva gdje su dobre ribarnice...
Hvala!