Ja sam imala tripice na vrlo kratkoj listi hrane koju ne jedem, iako sam uvijek priznala da mi je fini saft. Mene je samo smetalo što imaju konzistenciju frotir ručnika - ali izgleda da ih netko (bakina prijateljica, prije 30 godina) nije dobro skuhala. No onda su mi, kad sam bila drugi put trudna, ponudili tripice na uredskoj fešti, i s guštom sam pojela 2 zdjelice. Ono, prejela se. Poslije mi nitko nije nudio, a ne ide mi se po restačima da ne znam gdje su baš jako fine. A nemam ni društva.
Inače od tih iznutrica jako volim srca, manje plučica, a jezik je delikatesa. Osobito dimljeni goveđi. Moj svekar je uvijek nalazio te egzotične specijalitete.