stavi brašna da povežeš
Predivno se diglo u pećnici. Molim moderatore da obrišu moje panične poruke, patentirat ću ovo kao svoj recept.
Je li netko radio duplo količinu torte od umiljate? Na koliko peći? Koliko dugo?
Pih, pa kakav bi bio?!? Maslac - dobar. Čokolada - dobra. Što može krenuti krivo? Čak sam za pokoru i maline ispasirala, inače se pravim da su koštice dio šarma.
Ali, ozbiljno, biskvit se lijepo digao, samo je dosta mekan pa ga ipak nisam rezala kako sam mislila. Javit ću sutra kakav je okus.
Evo, podnesak. Torta je bila jako, jako fina, bikvit je odličan, kao brownies, mogao bi i sam ići. Voljela bih da je malina bilo više, nisam ovdje nigdje vidjela da piše koja je količina šumskog voća, ja sam stavila oko 300 grama malina. Poslikala sam jučer navečer zadnji komadić, nije neka fotka, ali neka je. Napraviti ću i original jednom pa da vidimo koja je bolja
Evo još jedan kandidat za isprobat neke recepte... Prvo sutra ide umiljata, a onda i drugi
Ja samo označavam temu da sutra opet ne tražim
Sinoć sam ju radila, jedna doza u kalup 26, gosti popadali u nesvijest... Svi traže recept, a ja glumim da ne dam. Da ste vidjeli kako su krenule ucjene.
I ja radila neki dan jednu dozu i još mi se kao malo ulegao biskvit al svejedno je bilo jako fino, a koje slatko vrhnje staviti odozgo sa čokoladom ja stavila onaj halte
Ja Vindijino, a čokolade mijenjam, tražim najbolju.
Koje vi stavite?
Stalno skicam ovu temu da vidim komentare i nova iskustva, jer sam nekako odlucila da ce nam ovo biti rodjendanska torta. Sutra cu je napraviti za probu pa da vidim moze li proci i za takvu prigodu.
Sto se vrhnja tice meni je odlicno od Tonke.
Cokolada za kuhanje mi je dobra i ona iz Kauflanda, njihova marka. (Inace, netko je hvalio cokoladu iz Lidla, ali je nisam jos probala).
To dvoje sam do sada koristila za Hola kocke cija krema se radi na isti princip kao za ovu tortu i bila sam zadovoljna s tom kombinacijom.
Dobro da ste spomenule vrhnje, ja bih stavila vrhnje za huhanje (možda ne bih puno pogriješila)
Je li torta od jedne doze u kalupu 26 ispadne jako niska?
Da, bude jako niska, ali meni je tako draže jer biskvit ostane pjenast. Bolje nego u 23.
Ja sam pekla u kalupu 28, i bila jr odlicna..
Sad cu probat u 26
Obzirom da je torta dosta zasitna od sve te čokolade čak mi i paše da je niska
ovo nije torta, ali možda nekom dobro dođe ...
http://www.coolinarika.com/recept/si...ladni-nabrzak/
Evo, ja sam u startu krenula sa 6 jaja umjesto 4 i shodno tome sam povećala čokoladu na 180 grama i maslac na (!) 360 grama.
Dalje slijedi tulum. Zamutiš jaja, otopiš čokoladu s maslacem uz čuđenje čemu toliko maslaca. Uliješ polako 2/3 prohlađene smjese u jaja, dok se muti tražiš piše li negdje nešto o pripremi kalupa i naletiš kako se netko čudi da ide malo maslaca. Čitaš recept opet. Plačeš. Dodaješ dva jaja. Ovo dalje je važno! Histerično zagrabi nekoliko šaka lješnjaka, ubaci u multipraktik i samelji ih do pola jer nemaš više živaca. Veći dio dodaš u smjesu, manji kroz suze pobacaj oko posude. Dodaj polako bjelanjak (jer, znaš, mogla bi nešto pokvariti ) i peci oko 30 minuta, ventilatorska pećnica podešena na 160.
Biskvit je stvarno ukusan i sve skupa je mnjam. Ali skupa je :D
Loooooool!
Originalan recept, nema što! Da nije tak skupa odmah bi ju radila u duploj količini.
na kalup od 26 ide jedna doza ili 1,5? mislim da originalni recept, ne ovaj balarosin
Po mom ukusu,jedna doza je sasvim.dovoljna
Balarosa, naglas se smijem
Genijalno!
A on topic, tortu jos nisam pravila, samo se brusim
Evo moje, napravljena po originalnom receptu u kalupu 26.
http://public.fotki.com/Beti3/okoladna-torta/
Meni se ne čini niska.
Moooojcaaaa, Betiiii, Netkooooo…
Torta degustirana, okus je fakat dobar. Ali…
Biskvit mi izgleda, hm, bezveze. Onako, nizak i… bezveze
Radila sam sve po receptu i nisam čekala da se išta ohladi, samo sam nasipavala jedno preko drugog, mislim da je umiljata rekla da i ona tako radi pa nisam previše isčitavala daljnje postove.
Kako vi radite, čekate da se sve ohladi pa spajate ili ne?
biskvit je sam po sebi tanak, jer nema brašna. ali ne baš kao palačinka
ja prvo stavim peć biskvit, a dotle kuham voće. na kraju skuham vrhnje i otopim čokoladu.
Beti je stavila sliku torte, i tako stvarno treba biti, tj. takva je i meni uvijek. zato je i bolje raditi u manjem kalupu.
količine koje sam napisala prvi put sam radila u kalupu od 30cm (jer je to jedini koji imam) i fakat je bilo nisko. nakon toga stavljam količinu i pol, do dvije, pa je ipak malo višlje.
Ukratko, čokoladoljupci su oduševljeni tortom; oni koji ne vole čokoladu, jasno, nisu oduševljeni. Sve u svemu, možda taj moj biskvit i nije bio tako loš.
Ono, ja navikla da je torta - torta, mašala, visoka, da je ima i tako to pa, iako sam znala da je bisvit nizak, izgledao mi je prenizak
napravila sam sinoc totu i ja sam prezadovoljna kako je ispala u kalupu 26 s obzirom da nisam vrsna kuharica a jos manje slasticarka
nego imam jedno pitanjce...hm do jucer nisam ni znala da postoji slatko vrhnje i vrhnje za slag i da to zapravo nije ista stvar??? ili ipak je...ja nisam nasla slatko vrhnje pa sam stavila vrhnje za slag i ispalo je ok.
Ovo će biti jedna od naših torti zabožićno krštenje moje manje curkice! Jedva čekam!!!
I meni je ispala kao i kod betik znači dobro sam napravila, isto sam se bojala jer mi se biskvit malo spustio.
Optimist a kako si dodavala bjelanjke na kraju, ja ih uvijek kuhačom samo umiješam jer inače ne ispadne dobro
jučer sam radila umiljatu tortu. fantastična je. fakat prefina.
balarosa, plačem od smijeha. osobito jer sam i ja prvo izvadila cijeli maslac, no ipak na vrijeme skužila da ide samo 25, a ne 250g.
ja bjelanjke dodajem rukom, to sam pradavno pročitala da je najnježnija metoda.
Ručno, s mutilicom. Ali nisam bila baš nježna
Nikad bjelanjke nisam tako dodavala, ovo mi je bio prvi put, inače uvijek koristim mikser.
Možda sam bila preagresivna, dobro sam ja to smutila da ne bi slučajno ostala koja nakupina neumućenog bjelanjka
Znači, mogla bi caka biti u tome?
joj sigurno optimist. to se mora fakat njezno. nikako nikako jako i grubo, jer onda neće biti pjenasto.