odoh sama radit, sama sam se i rodila
 |
|||
|
|
|||
odoh sama radit, sama sam se i rodila
peterlin, ne znam jesi čitala ali radi se o posebnom biskvitu u koji ide samo čokolada i jaja i mrva maslaca
dvoumim između 4 jaja i 120 gr maslaca ili 8 jaja i 240 gr maslaca.
za jednostruku mjeru znam da je prenizak, a ako ga poduplam, bojim se da to neće biti to, da mi se neće fino ispeći
idem ja pa šta bude
najgore što se može desiti je da ga baciš
ali ćeš svima dati vrijednu informaciju
Fino se ispece, ali je ostatak pretežak pa ga stisne. Tak se bar meni desilo.
Nisam bila zadovoljna.
evo ja radila od 6 jaja
onako kako mi je čokolada rekla
mogla sam usput poslušat ženu i za šumsko, pa kupit višnje
ako mi oprosti, obećavam da ću ubuduće više slušati
mislim da je ok ispala, pazila sam i da ganaš ne ode sa strane, sav mi je na vrhu
sutra ću je probati, pa ako mi se svidi ispeći ću još jednu, neš ti, stvarno sam zakomplicirala
mogla sam odmah misliti da u tu tortu moš staviti 20 jaja neš postić šta si zamislio - to je prepuno materijala za tek malo više željenog rezultata
daš još 20 kuna za voće i imaš dvije torte
jedino mi je 180 u mojoj pećnici bilo prejako, morat ću smanjiti temperaturu.
Svaki put kad pitam doma sto za ispecem za rockas dobijem odgovor - torta od umiljate. Jucer je planula u roku od 10 min (3 odraslih + 2 djece)
Radila sam pola sumsko voce - pola jagode, jer svi najvole jagode...
sillyme prvotno napisa
Svaki put kad pitam doma sto za ispecem za rockas dobijem odgovor - torta od umiljate. Jucer je planula u roku od 10 min (3 odraslih + 2 djece
Radila sam pola sumsko voce - pola jagode, jer svi najvole jagode...
mogla si reći što pečeš
ljube, nije ti kasno
ako hoćete finu (ok, ne savršenstvo i vatromet okusa) čokoladnu tortu kojom možete nahraniti hrpu ljudi jer je jako zasitna, napravite tortu po receptu hola kocki
dvostruka mjera podijeljena na tri dijela (tri biskvita i tri sloja kreme)
fino, lako se reže, ne može neuspjeti...
svima se sviđa, ali nema šanse pojesti više od jedne tanke šnite
Ostalo potpisujem, a na ovo
Ja to radim dosta često, s tom razlikom da kremu nakon hlađenja smiksam. Vjerojatno to torti daje privid da je lagana pa se repete redovito traže...
Svima oko mene je draža nego meni, meni je ok, ali ništa posebno.
Dupla smjesa hola kocki... ajmeeeee... kod mene bi to trajalo 2 tjedna (ako ne i dulje). Ja radim obične hola kocke u malom plehu od pol smjese. I to ako dolaze gosti koji vole kremaste kolače. Inače - teško....
Kod moje djece i muža su omiljeni nezdravi čokoladni kolači lažna mađarica. S pudingom. Ali i to radim u istom malom plehu. I ništa, baš ništa ne znači to što ja znam napraviti i pravu mađaricu i medenu pitu i bijelu pitu, bez pudinga. Ovo s keksima prolazi bolje. Odustala sam.
Nakon nekoliko napravljenih, evo još jedne današnje fotke, da se vidi koliko je kod mene visina slojeva. http://public.fotki.com/Beti3/isto-s.../dsc08209.html
I slojevi http://public.fotki.com/Beti3/torta-1/
recite vi meni, da sad ne otvaram novu temu, imate li kakav dobar a jednostavan!!! recept za tortu/kolac od rogaca.
imam odlican rogac (brasno) sa otoka, dijete koje hoce sa mnom peci kolace, sebe koja o kolacima nemam puno pojma,
ali tiramisu koji smo radile zajedno nam je stvarno uspio i bio je odlican. a i dobro smo se zabavljale.
probali smo neki recept sa neta: ako se dobro sjecam bilo je par jaja, puno rogaceva brasna, malo mrvica, mislim ulje/putar?? ne znam vise i secer...
to smo spekli u kalupu za tortu.. i bilo je hm, hm, probale smo komadic i ostalo bacile..
nekako je bilo prerogacasto, mrvilo se, nije se dalo rezati... ukus je bio prerogacast (a ja volim ukus rogaca) i nedobar
Za dječje ruke - evo jednostavnog kolača od rogača i jabuka: http://www.coolinarika.com/recept/700495/recite vi meni, da sad ne otvaram novu temu, imate li kakav dobar a jednostavan!!! recept za tortu/kolac od rogaca.
imam odlican rogac (brasno) sa otoka, dijete koje hoce sa mnom peci kolace
ali tiramisu koji smo radile zajedno nam je stvarno uspio i bio je odlican. a i dobro smo se zabavljale.
probali smo neki recept sa neta: ako se dobro sjecam bilo je par jaja, puno rogaceva brasna, malo mrvica, mislim ulje/putar?? ne znam vise i secer...
to smo spekli u kalupu za tortu.. i bilo je hm, hm, probale smo komadic i ostalo bacile..
nekako je bilo prerogacasto, mrvilo se, nije se dalo rezati... ukus je bio prerogacast (a ja volim ukus rogaca) i nedobar
(mislim da je to isti recept koji i ja koristim, s vrećice od mljevenog rogača od prije 100 godina...)
Od rogača ja radim rogačnicu (kao orehnjača, ali fila je napravljena od mješavine rogača i domaćeg pekmeza od šljiva bez drugih dodataka). Mislim da to nije za dječje ruke...
Volim i pitu od rogača - starinski kolač kakav je moja baka radila: http://www.coolinarika.com/recept/934109/
Ima i torta od rogača i naranče (to nisam nikad pekla, a zanimalo bi me): http://www.sensaklub.hr/clanci/u-sez...agdanski-kolac
Ovaj godinama radim, gotov je u dva trena, nestane u jednom, a još je bolji ako mu se doda malo mljevenih oraha/lješnjak/badema.
prefina čokoladna torta
http://www.mytaste.hr/click/index/42...a.blogspot.com
otkrila prije tjedan dana, već drugi puta pravim.
biskvit sa ribanom jabukom predobar.
ja nisam radila tri biskvita, nego dva i cijelu kremu ugurala između.
a za glazuru sam rastopila čokoladu (i to mliječnu za kuhanje) u vrhnju,
onako kao za hola kocke i na kraju cijelu premazala šlagom
upravo na kuharskim nedoumicama, s2000 radi ovu tortu od rogača http://www.coolinarika.com/recept/825451
hvala!
bas ste brze.
Ne sjećam se odakle sam ovo kopirala. Ja stavim više rogača (jer je vrećica od 200 g), kupim mljevenu čokoladu da pojednostavim postupak. Nisam imala rogačice, kakaoa ni cimeta, no i bez toga mojima je sve s rogačem fino.
Rogač torta
Sastojci:
6 jaja
125 ml ulja
130 g brašna
120 g šećera u prahu
120 g mljevenog rogača
125 ml mlijeka
100 g grožđica, namočenih u rogačicu
4 naribane jabuke
100 g čokolade za kuhanje
1 prašak za pecivo
1 kašika cimeta
1 kašika kakaa
Za glazuru:
100 g čokolade za kuhanje
50 g putera
25 ml slatkog vrhnja
Priprema
1. Oguliti i naribati jabuke, te iscijediti od viška soka kako kolač ne bi bio previše mokar.
2. Razdvojiti žumanca od bjelanaca. Žumanca istući dobro sa šećerom u prahu, da se zgusnu i posvijetle. U međuvremenu, na pari rastopiti čokoladu.
3. U žumanca dodati ulje, malo mlijeka, mljeveni rogač, kakao u prahu i cimet i dobro izmiješati.
4. Rastopljenu čokoladu dodati u smjesu, a zatim i jabuke, grožđice prethodno namočene u rakiju od rogača (ja sam namočila u rum), prosijano brašno i prašak za pecivo.
5. Istući bjelanca u snijeg i dodati prvoj smjesi malo po malo. Izliti u kalup premazan puterom i obložen papirom za pečenje i peći na 180 oC 40-ak minuta.
6. Za glazuru rastopiti čokoladu na pari sa puterom i malo slatkog vrhnja. Ohlađenu tortu izvaditi iz kalupa i preliti čokoladnom glazurom. Ostaviti da se glazura stisne prije rezanja.
Help, je li netko radio Umiljatinu tortu s višnjama umjesto šumskog voća? Da uzmem zaleđene ili iz kompota?
I koji je zaključak bio - na kalup projera 26, je li bolje 1, 1 i pol ili dupli omjer?
Zuska, ovo sam pisala na trećoj stranici:
Ja nakon ovog iskustava radim jednu dozu u 26, volim da biskvit bude pjenast.
Višnje je netko stavljao... ne sjećam se tko.
ok, znači, jednu dozu. Sad je samo pitanje da li višnje i koje.
čokolada je rekla da je njoj umiljata čak i bolja s višnjama
svejedno je smrznuto ili kompot, jedne ćeš odmrznuti, a druge ocijediti
svejedno ti je koje voće uzmeš. ja sam radila i s višnjama i s jagodama i šumsko voće i uvijek je prefina
Prava istina! Uvijek je prefina!
I uvijek imam u kući veliku čokoladu za kuhanje ( ona iz Lidla ima 350 g i taman je) , tetrapakić vrhnja i neki voćni kompot. Nikad ne znam kad će nas uhvatiti volja za čokoladom.
Umiljata sa ovom tortom i ana m sa tortom od sira, su me posve osvojile. Ta dva kolača radim i prečesto.
Last minute pitanje - da li višnje iz kompota samo stavim gore ili i njih treba kuhati kao šumsko voće?
help!!!!!!
Morascsvako voce malo prokuhati jer se dodaje Gustin, ako je kompot, kuhaj zajedno s tekucinom iz kompota, a ako je smrznuto, dodaj vode. Ja u sve dodam bar 2 limunova soka jer mi pase kiselije.
Kuhaj, kuhaj..
Jesam, lijepo izgleda
Propustila sam tu od sira, može link?
Torta ana m.
jedno pakiranje Digestive keksa (to su ti iz dm-a, to bi bilo 250g)
1 v.šećer
10dkg maslaca
Maslac se rastopi i umješa s keskima i vš i natiska u kalup za tortu.
Krema:
3 abc sira (meni najblji izbor)
18 dkg šećera
2 jaja
1 vš
malo soka od limuna
To se izlije na podlogu u kalup i peče 20-25 minuta.
umute se :
2 crvena vrhnja
1 vš
6 dkg šećera
to se prlije preko kreme, poravna i vrati se sve skupa u ugašenu pečnicu. Drži se u pečnici dok se ne ohladi, a onda se stavi u frizer preko noći.
Nikad bolji cheesecake nisam jela!!!
p.s. obavezno raditi večer prije konzumiranja!
http://forum.roda.hr/threads/44392-Torta-od-sira/page2
Posljednje uređivanje od Beti3 : 14.03.2015. at 21:04
Daj reci mi u kojem kalupu radis ovu tortu? I koliko ide abc sira u gramima,tj.koje pakiranje kupis? Zvuci mi jako fino
600 grama siraDaj reci mi u kojem kalupu radis ovu tortu? I koliko ide abc sira u gramima,tj.koje pakiranje kupis? Zvuci mi jako fino
Ako nemam abc, stavim i svježi sir, ali njega treba jako smiksati štapnim mikserom da se ne osjete grudice, nego da bude baš krema
Probala sam napraviti umiljatu tortu i super je ispalo. Ja nisam tako veliki obozavatelj cokolade u tako dominantnoj ulozi pa to nije kolač za mene, ali je dobar za one koji vole takav tip kolača. Sigurno ću ga ponovo raditi. Barem necu ja sve pojesti kao obicno
Radila sam s jajima M velicine u kalupu od 22 cm promjera, cini mi se optimalno velik. Gornju cokoladu sam sa vrhnjem za slag, a ne za kuhanje (gotovo dvostruko je masnije). I stavila sam manje od pola limuna, nama bi bilo jako prekiselo da je vise u kombinaciji sa sumskim vocem.
Posljednje uređivanje od Jelena : 14.03.2015. at 17:05
Eh da, prije nego sam stavila voce i cokoladu zaboravila sam odvojiti tijesto od stijenke kalupa i mislila sam da ce biti belaja, al sam bez problema kad se ohladilo s nozem odvojila.
Posljednje uređivanje od Jelena : 14.03.2015. at 17:08
Hvala!
Zaboravila sam javiti da je umiljatina torta, ali sa višnjama izazvala oduševljenje, usudim se prisjetiti kako verzija sa šumskim voćem nije bila tako hvaljena.
Dakle, višnje iz kompota, sve sam radila isto kao po receptu za šumsko voće, a kad se bisvit spekao, malo sam nakapala kompota po njemu. Sutradan sam rubove namazala šlagom i ukrasila površinu torte (ovo shvatiti uvjetno
Posljednje uređivanje od Zuska : 15.03.2015. at 09:02
I ja sam pomislila na višnje ili trešnje. Naravno da mi se nije dalo pasirati šumsko voće, a MM gunđa zbog sitnih koštica od voća.Zaboravila sam javiti da je umiljatina torta, ali sa višnjama izazvala oduševljenje, usudim se prisjetiti kako verzija sa šumskim voćem nije bila tako hvaljena.
Dakle, višnje iz kompota, sve sam radila isto kao po receptu za šumsko voće, a kad se bisvit spekao, malo sam nakapala kompota po njemu. Sutradan sam rubove namazala šlagom i ukrasila površinu torte (ovo shvatiti uvjetno
Moj je ispao nešto viši od 3 cm. To mi se čini razumonom visinom. I baš je ljepuškast u presjeku
Posljednje uređivanje od Jelena : 15.03.2015. at 12:25
Evo moje sa višnjama http://public.fotki.com/Beti3/isto-s.../dsc08209.htmlI ja sam pomislila na višnje ili trešnje. Naravno da mi se nije dalo pasirati šumsko voće, a MM gunđa zbog sitnih koštica od voća.
Moj je ispao nešto viši od 3 cm. To mi se čini razumonom visinom. I baš je ljepuškast u presjeku
I išla sam današnju mjeriti
Beti3, upravo sam išla uploadad fotku svojeg kolača. Iz vjerojatno nevjerojatnog razlogaEvo moje sa višnjama http://public.fotki.com/Beti3/isto-s.../dsc08209.html
I išla sam današnju mjeriti
Eto sad sam i to napravila. Drugi put znači neko drugo voće.
http://public.fotki.com/Jelena-R/prva/kolac.html
Ja sam prije nekog vremena radila bobanovu tortu http://recipeci.com/bobanova-torta/10718/ koja je isto neka varijanta na temu čokoladne torte sa voćem, s tim da se stavlja pekmez pa je sve skupa još puno jednostavnije. Zvuči čak i prejednostavno ali je jako jako fina.
A abc nema grudica? Ne jedem ga pa neznam. A koji kalup koristis?
Abc nema grudica, to je krem sir.
uobičajeni kalup 26.
Da li je netko probao tu tortu u kalupu 24? Koliko visoka ispadne u 26?
Ja imam samo kalup 24, racunala sam, to je oko 15% manja povrsina od 26, pa mogu kolicine umanjiti otprilike, ali nikad nisam sigurna sto s duljinom pecenja, da li treba smanjiti i koliko, ili temperaturu...
Inace, radila sam opet tortu od umiljate s narancama, svima je bila jako fina, i djeci (inace im sa sumskim vocem zna bit prekiselo makar uopce ne stavim limun). I imala sam samo tri jaja, ali svejedno je ispala ok
Super ti je torta za vidjeti, Jelena. Sigurno je tako dobra i za jesti.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
