Umiljata, tvoju tortu ću raditi za vikend.
Javim dojmove, iako uopće ne sumnjam.

Kremu od čokolade i vrhnja nije potrebno miksati, samo se otopi čoksa u vrhnju i makne se s vatre prije nego zavrije.
To je tzv. ganache krema, evo je u ovom receptu: http://www.coolinarika.com/recept/ro...late-cupcakes/
Ja je često koristim umjesto čokoladne glazure. Tako vruća se prelije preko kolača/torte.