Pohano povrće

[Mamita]

ajmo dajte ideje što sve pohate od povrća i na koji način, možda neko ima neku novu ideju.

ja sam nekako muto poham samo tikvice i patlidžane, tu i tamo neki šampinjon ali to ako mi se da.

što još može...

Karfiola... lagano prokuhas i umocis u malo guscu smjesu kao za palacinke.
Amerikanci su ludi za pohanim kolutovima luka... ne znam, nisam nikad radila.
Nista drugo mi ne pada na pamet.

[apricot]

pohane zelene rajčice
nakon filma sam bila dovoljno luda da probam i dopalo mi se.

i poriluk može u tu smjesu za palačinke (stavi kukuruzno brašno)

krumpir - skuhaš (ali da ne bude premekan da se raspada) i pohaš ga - sirotinjska hrana, ali jako fino uz divljačke saftove

[Janoccka]

Crveni luk! Pravila! Mljac!

[Mamita]

kako luk?

divljačke saftove

haha

[apricot]

prsten po prsten

[Mamita]

koji prsten kad je jedan kolut iz više prstenova?!

[Janoccka]

Isto u smjesu malo gušču nego za palačinke. Možeš dodati i malo palente ili prezli u smjesu. Luk narežeš i razdvojiš na kolutove.

[apricot]

pa da.
odrežeš plošku i onda razdvojiš prsten po prsten.
pa pohaš one veće. ko lignje.
od manjih napraviš salatu.

a možda je janoccka pohala cijelu plošku?

[Mamita]

znači miljon pohanaca
to je gore od šampinjončića

[Janoccka]

Ak sad nemaš vremena, kada ćeš....

[Mamita]

ah nikad

[BusyBee]

Pohana kapula je zakon! Ali kaloricnoooooooooooo!

[Janoccka]

Neki ionako imaju tendenciju bujanja....

[saška]

Paškanat i celer (vrlo kratko prokuhani). Nešto genijalno!

[Ancica]

Mi pohamo karfiol, sirovi, u brasno-jaja-prezle. Mljac!

[MalaSirena]

Ovo nije isključivo povrće - kroketi od brokule i sira.

Skuha se brokula, zgnječi onom gnječilicom za pire, malo posoli (može i začini po želji) i pomiješa s ribanim sirom (ja sam koristila onaj koji se prodaje kao ribani sir za pizzu u paketu od pol kile) i to tak da ne bude previše sira, ali niti previše brokule, otprlike pola-pola, odn. da se mogu oblikovati kuglice koje se baš ne raspadaju (slagala sam ovo eksperimentalno i ispalo je mrak). Smjesa se promiješa i uzimaju male količine koje se čvrsto stisnu da zadrže oblik i uvaljaju u brašno, jaja, mrvice pa opet jaja i mrvice da se stvori malo deblja korica kako se sir ne bi razlio. Pržiti kratko u vrućem ulju s obje strane, da porumeni.

[Mamita]

mala sirena ovo zvuči super.
možda danas ili sutra to napravim

[irenas]

Tikvice i patlidžane posolim da puste vodu i odgorče pa poham klasično. Ali još mi je bolje kad naribam tikvicu i pustim stajat u cjedilu par sati.Napravim gustu smjesu kao za palčinke i spojim sa tikvicama pa pečem kao popečke.Odlično.Karfiol pripremam kao i dille i isto je odličan.