Citiraj Mellyca prvotno napisa Vidi poruku
Ako sam te dobro skuzila, to se kod nas zove pleska - bas radi tog "pljeskanja" po tepsiji. Brasno i sol se umijesi sa kipucom vodom i raspljeska se po tepsiji. Kada je peceno malo se zalije mlijekom i namaze kiselim vrhnjem..Odlicno je islo uz przene paprike (doduse, ja ih nikada nisam jela ali mi je uvijek prijao miris). Dok sam zivjela sa svojima mama je to uvijek pravila nedjeljom za rucak, to nam je skoro bila nekakva tradicija
Da voda se dodaje pomalo, brzo se mijesa, bude kao domaci plastelin. Vrelo dok se ras-pleska-tabana sta vec. Kratko se pece jer kipuca voda obari i iz tog se razloga u mom kraju zove obarusa/obarenusa.
Poslije se trga na komadice, zalije s margarinom i mlijekom, uz to obavezno ide cesnjak nedjeljom isto tradicija.