Ne sjećam se točno koju sam šlag pjenu koristila... Mislim da ti na svakoj piše koliko točno mlijeka treba za izradu. Čini mi se da je važno da bude šlag pjena, jer ona je laganija, prozračnija. Možeš i odjednom izraditi sve tri pjene, pa trećinu odvojiti za završno premazivanje.

Sirni namaz, slično kao i vrhnje, daje bogatiji, puniji okus. Nije uopće bilo slano, ali slobodno probaj staviti vrhnje, javi kako je ispalo! Sretno, velika pusa tebi i Davidu!