Rijetko radim torte, ali evo - izbor provjerenih:
Švarcvaldica, klasika
Jučer sam napravila jednu, svekrva je slavila rođendan. Za danas je ostalo manje od četvrtine... Koristim recept iz knjižice Dr.Oetkera, ali ne pečem prhko tijesto nego samo biskvitno. Ako bude trebalo prepisati - učinit ću to. I ne kuham želatinu od višnjevog soka, nego kore namažem svojim domaćim džemom od višanja. Gotovo je jako brzo, pogotovo ako dan ranije ispečem biskvit. Ako mi je jaaako frka s vremenom, kupim gotove tamne kore, posipam ih cimetom i dalje sve isto ... To radimo kad moja djeca žele sama raditi kolače.
Jozefina - torta od naranče i čokolade (stavljala sam već recept na forum) ali to je zimska torta
Lažna sacherica (od 2 jaja, he he he...) Trik je opet u domaćem džemu. Tijesto je za kakao-šnitu, treba unutra utrpati dooosta gorkog kakao praha i pažljivo birati džem i čokoladu za glazuru. Džem - moj domaći od vinogradarskih bresaka, glazura od bitterice.
Lješnjak torta, jako jednostavna, ali skupa (8 jaja)
Crno-bijela torta (nije za strašljivce koji se boje salmonele) koju sam našla ovdje:
http://www.kuharica.hr/recepti/kolac...ela_torta.html
 |
|||
Odgovori s citatom
