Slanutak

[dunja&vita:-)))]

tina55, jel to pržiš u dubokom ulju ili samo na malo namašćenoj tavi?
Ajde piši i recept za umak. Hvala.

[tina55]

ljuti umak:
2 žlice ulja
1 čili papričica, očistiti sjemenke i sitno narezati
2 mlada luka, sitno narezati
2 žlice crvenog vinskog octa
230 g narezane rajčice iz limenke
2 žličice šečera u prahu

na ulju 2-3 minute pržiti luk i papričice

dodat ostale sastojke, posoliti i popapriti
zakuhati i ostaviti da lagano krčka 5 minuta

poslužiti s okruglicama, rižom i zelenom salatom

ja ovo tek ovaj vikend namjeravam raditi; rekli su mi da se može pržiti u fritezi, ali ja ću ovako na tavi kako piše probati
2 žlice pirea od rajčice

[Peterlin]

Obožavam te stvari pržene u ulju, ali ih sve manje pripremam (mm ima visoke masnoće, a ja sklona debljanju).

Moram smisliti neki trik (npr. umiješati maslinovo ulje u smjesu pa peći okruglice na pek-papiru) da u njih uđe manje masnoće. I vjerojatno bez kikirikija, to još moram provjeriti.

Da li je netko probao tako nešto raditi?

[tina55]

i ja obožavam te okruglice, a ne volim fritezu i to prženje pa bi zato pržila u tavi na samo 2 žlice ulja
ali ovo s pečenjem na pek papiru zvuči još lakše i bolje, javi ako probaš

[tina55]

ja djetetu kuham posebno, meni i mužu ne smeta odmrznuto