ja stavim secer u serpu (obavezno muscovado-light), kada krene da se topi, mesam, mesam i dodam malo jecmenog slada (recimo 2 kasike, zavisi koliko karamele zelim)(nekada stavim i med kada nemam slada), onda sklonim sa vatre i dodam komad butera i mesam, mesam, mesam dok se ne napravi divni karamel. ako zelis tecniji dodajes malo slatke pavlake. (vise ne stavljam na ringlu)

karamel mi bude predivan, skoro isti kao u mc-u. (kad se hladi razvlaci se a kada se stegne na nekom kolacu u frizideru ponovo se otapa i rasteze... nije nikada krto..

nadam se da sam dobro objasnila jer kad krenem da pricam o karamelu...hi, hi, hi..malo flipnem.