 |
|||
Dodajem da taj intenzivni slatkasti okus ovisi i o proizvodjacu. Koristila sam vise stevija, i najintenzivnije slatka mi je bas ta iz DM-a, Slatki list.anchie76 prvotno napisa
Od Misure stevija ne valja jer je dodana laktoza, pa kvari svaki okus.
Stevija koja ne razvija taj intenzivno slatki okus (zasladi malo, ni blizu intenzivno!) je tekuca stevija od marke Specchiasol.
Posljednje uređivanje od Elly : 24.03.2013. at 20:13
pozdrav, ja sam 3 mjeseca na tom programu (iz zdravstvenih razloga - kandida) . kila se tope, linija se popravi. u početku je jako teško i naporno. moglo bi se reći da psiha u početku jaako teška. to je ipak promjena za organizam (ako ste prije konzumirali "uobičajnu" prehranu).povremeno mi dođe želja da malo "zgriješim". osobito je teško ako radite cijeli dan - u ovom programu više - manje nema hrane s nogu. sve žitarice su zabranjene. ni svo povrće nije dozvoljeno. meso riba ok. no, tijelo se super osjeća, psihički i fizički. lakše je u dvoje. najteže je kuharicama, sve se detaljno planira i predviđa, najčešće se kuha više menija.
kaj se može grickati
bademi, bučine sjemenke, pistacio, orasi...i kaj još
naravno da sam na godišnjem opet skliznula ali eto, ponovno se vraćam na LCHF. Najveći problem su meni međuobroci, tu zgriješim najčešće s voćem, stevia mije i dalje strasno groznog okusa. Inace ima ju za sada kupiti na puno mjesta, u Areni, npr. u onoj ljekarni prekoputa interspara, onda u Lavanda mia u Petrinjskoj i sl.
Za što koristiš steviu?
Neki dan sam cijeli dan jela ugljikohidrate - tako mi se posložilo (peciva, tjestenina). Majko moja, em gladna cijeli dan, em se osjećaš (barem ja) da imam 10 kg više nego ih imam. Uopće me se nije dojmilo. Ja se ne držim striktno LCHF, ali ovo ugljikohidratima cijeli dan (a vrlooo malo proteina) me se uopće nije dojmilo. A nekad sam se samo tako hranila
Zato sam se danas napucala kajgane za doručak, i odma mi je bolje
Steviu bi trebala koristiti za sve ono za sto inače šećer koristim, npr. za kavu
ja koristim agavu (sad već ima i u dm-u, sparu, bio&bio..) jer ima strašno nizak GI (15), a i strašno je dobrog okusa, više šećer ne bih nikad koristilaSteviu bi trebala koristiti za sve ono za sto inače šećer koristim, npr. za kavu
i da, btw. na LCHFu sam skinula 10 kg u 3 mjeseca
i u sljedeća 2 mj. još dvije kile sasvim neplanirano jer sam vratila UH koliko mi "treba" da ne umrem od želje, a kile i dalje idu dolje
dakle ukupno 12 kg za 5 mjeseci bez ikakve muke, vježbanja, (prevelikih) odricanja....
Posljednje uređivanje od Stijena : 25.10.2011. at 13:05
Ja sam jako voljela slatko, i moram priznati da sam se ugodno iznenadila koliko brzo sam se uspjela odviknuti i dovesti do faze da mi je sve preslatko. Za kavu te kužim, dugo sam se borila na tom polju, no s vremenom i sve manjim doziranjem šećera sam došla da je pijem bez šećera i da mi je fiiiinaaaaa, no ja pijem bijelu kavu pa to nije bilo bolno (da pijem tursku ne znam jel bih se ikad naviknula). No u zadnje vrijeme često kavu zamijenim sa zelenim čajem (ima ih fakat finih, s kojekakvim aromama) tako da mi je to još bolje.
Moram sa vama podjeliti super način pripreme zelenog čaja (našla ga na jednom LCHF blogu).
U teglu od krastavaca (opranu : ) ) stavi se 1 filter vrećica čaja i voda iz pipe te se ostavi stajati na suncu nekoliko sati (oko 4 cc), nakon toga se pije. Okus je super, bez one gorčine koju ima zeleni čaj kojem ostaviš predugo filter vrečicu u vodi (kao ja redovito).
Bubica, možda staviš previše stevie? da probaš dozirati kap po kap do okusa koji ti odgovara? Mislim ja ju ne koristim , sve pijem bez čisto, ali ja i nemam potrebu za slatkom kavom.
Posljednje uređivanje od sirius : 14.09.2011. at 11:56
Po mikrobiološkom pravilniku čajevi koji su zamišljeni da bi se prelili kipućom vodom smiju u gramu čaja sadržavati do 10na4 pllijesni, 100 e.coli...
Tak da ja to ne bih tako pripremala. Mislim, ako brzo popiješ ok, al ako to još i stoji....
ja sam vas tek sad otkrila i sviđa mi se! zapravo j isti kao režim iz jednog centra za skidanje kila. a ja sam skinula 10 do sad
ne želim biti party breaker, ali mene plaše članci ovakvog tipa
http://bandy.rs/forum/ishrana/?topic=174
vjerojatno povećani unos mesa na kraće staze ne može nikome škoditi,
ali u zadnje vrijeme sam toliko puta naišla na članke o štetnosti mesa i mlijeka
da stvarno neznam što da mislim
pa u članku piše:Dakle, navali na ramstek.Kroz sledećih 8 godina 3818 žena je razvilo karcinom dojke. Prema zaključcima istraživača, karcinom dojke nije bio povezan sa unosom mesa (crvenog, belog ili mesa kuvanog na visokoj temperaturi).
Samo da napomenem da ovaj način prehrane nije visoko proteinska dijeta. Unos mesa i ribe bi trebao ostati isti, a umjesto žitarica se uzimaju dodatne masnoće (onako kao kad dobro zaliješ nešto sa maslinovim uljem, ali dobro).
npr. jedeš skušu sa žara i blitvu bez krumpira i kruha, ali zato sve to dobro zaliješ maslinovim uljem.
ili jedeš čvarke umjesto čipsa pred tv-om .
upravo tako
Vidim da vas ima, bas lijepo. Evo ja i mm presli 6 mj ovakve prehrane. Sto se tice kila skinula sam i previse, kost i koza. To mi i onako nije bio motiv vec ocuvanje zdravlja i prevencija bolestina. Mm mora skinuti jos desetak, za sad oko 25 dolje.
Kupili steviju al eno stoji, nismo se privikli.
Da, zitarice su lose, to su zapravo seceri a secer je zlo. Ni ja se nisam odrekla svih zitarica ali ih ugl izbjegavam.
Preporucam za procitati tekstove na stranici od westom price org, nije lchf ali gotovo iste smjernice s tim da navode kako bi se zitarice trebale pripremati da bi bile sto hranjivije i manje stetne.
jel agava u kavi paše? ja je inače za ostatak familije koristim za štrudl od jabuka i super je okus ali ne znam paše li u kavu. meni je stevia odvratna, a bez kave ne mogu
meni strašno paše, čak mi i poboljša okus
zapravo je i koristim samo za kavu
dok od kolača radim samo beethoven tortu u koju ne stavljam nikakvo sladilo
ja pak nikad nisam ni koristila steviju
probala, fino mi je
samo jel ok za zelenu kuru?
ne znam kaj je to
jel to neki pravac u lchf-u?
ne zamaram se previše time jel ok ili nije ako meni paše, a kile idu dolje
na početku sam se zamarala time jel smijem grah/grašak jer nigdje ništa ne piše, dok npr. preporučuju se orašasti plodovi tipa orasi, bademi, lješnjaci koji mi ne pašu, ali mi recimo pašu pistacije i kikiriki koji imaju onak fest UH (i po 20g/100g), ali su recimo niskog GI i u njima sam se davila. cijelo ljeto sam doručkovala i večerala pistacije i uživala u tome.
treba osluškivati svoje tijelo jer ne djeluje sve na svakoga isto
treba si dati vremena i bilježiti promjene - što se događa s kilama i onda tek vidjeti kako organizam reagira na određene namirnice
i onda znaš jel ok ili nije
ja sam skinula tu desetku tek kad sam počela tako raditi, jer dok je nešto mučenje - ne valja!
Posljednje uređivanje od Stijena : 26.10.2011. at 11:12
Zapravo se Anita prilično ohrabrila u zadnje vrijeme te kaže da smanjenje unosa ugljikohidrata i povećanje unosa (dobrih ) masnoća može samo koristiti u bilo kojem periodu života. Mislim da može biti samo upitan dio sa otpuštanjem toksina u majčino mlijeko koje se događa i tako fiziološki ili na bilo kojoj drugoj vrsti mršavljenja.
Ja sam ovisnica o slatkom. Doslovno. Bez beda me mogu primiti na liječenje zbog odvikavanja od moje droge - ugljikohidrata u svim oblicima.
Nisam dovoljno ustrajna, izdržim po dan-dva na Montignacu, Ducanu... ali pokleknem pred kruhom, keksima, čokoladom, tjesteninom, krumpirima, mlijekom...
Čitala sam o zelenoj kuri i LCHF, izgleda da su iskustva onih ustrajnih više nego pozitivna, ali ja mislim da bi mi užasno nedostajalo mlijeko i voće (kruhu i ostalim sakupljačima svega lošega bih se možda i mogla othrvati, zamijeniti ih dobrim jutarnjim kruhom i sl.).
Ali, povrće mi nije baš omiljeno. Ne znam ga pripremati, moji ga ne obožavaju. Riba mi brzo dosadi. Dnevni jelovnici se baziraju na ugljikohidratima (krumpir, tjestenina, riža). Zar bih tada živjela samo na ogromnim količinama mesa i pokojoj šaki badema?
Može li netko podijeliti s nama svoje iskustvo sa LCHF dijetom, navodeći primjere jelovnika koji je prilagođen radnom vremenu u uredu (rad od 8 do 16), i da se jela ne nakuhavaju danima? Bila bih jako zahvalna
Posljednje uređivanje od minji otrok : 03.01.2012. at 12:27
evo i ja se pridružujem klubu.
Tek sam sad otkrila i čula z LCHF ne znam di sam do sad živjela i moram probati.
Isprobala sam svašta ali uvijek se vratim na staro i kile stalno idu gore i ovo više nije za živjeti.
Nego i mene konkretno zanima što jedete ovako recimo tjedno za doručak, ručak i večeru.
Ako se nekome da ispisati svoj tjedni jelovnik, bila bi mu zahvalan
Evo primjer jednog tipičnog dana:
doručak: jaja (sa ili bez slanine, pršuta čega već); svježa paprika ili krastavac, što se nađe
ručak: piletina ili puretina na koji god način, za prilog cvjetača, brokula ili rjeđe maune na maslacu i salata (zelena, kupus...)
večera: ostaci od ručka ili konzerva tune
Za međuobrok šačica badema.
Sve radim na svinjskoj masti, maslacu, maslinovom ili kokosovom ulju.
ovo je super hvala.
Ima još tko kakav primjer.
Jesi ti na tom režimu prehrane ili to ovako nabrzinu si smislila?
Do nedavno strogo, sad u nekoj malo blažoj varijanti.
Posljednje uređivanje od Freja : 22.10.2012. at 13:56
i kak ti je išlo jesi uspijela smršaviti koliko si htjela i za koliko
Ja nisam uopće težila mršavljenju - razlog je bio zdravstvene prirode. Zapravo, bila sam na jako rigoroznoj varijanti lchf-a. Zdravstveni problem riješila, uz to skinula dobrih 6-7 kg u manje od 2 mj. i sad sam tako već skoro pola godine. Zapravo, moram paziti da dovoljno te masnoće ulijevam jer inače kile idu i dalje dole, a manje od konfekcijskog broja s i xs mi ne treba..
Ja pokušavam biti na blagom lchf-u, e sada manje više mi je sve jasno osim batata.
Gdje spada batat, dali je zabranjen?
možeš batat povremeno , ako si na laganom.
Hvala.
kad ga jedem nastojim jesti samo njega i salatu.
ne zaboravi zamastiti obrok
prženi na maslacu i maslinoom ulju
Imam domaćeg batata, prvi put u životu pa ga se ne mogu nauživati
u princip je bit da zamastiš obrok i onda kile idu dolje.
Jel se smiju jesti kobase kuhane i pečene i hrenovke
Hrenovke ne, kobasice da, ako su provjerena sastava, dakle po mogućnosti bez raznoraznih aditiva, šećera i sl.
Dakle i mene zanima ta prehran po LCHF-u.
Ok jasno mi je da se koristi maslinovo uljie ili margarina za pečenje, kuhanje.Zanima me jel se smije piti kava sa mlijekom, koje mlijeko se može trošiti ono iz tetrepaka....ili...
Jel se smije jesti tvrdi sir tipa podravec, gauda, koje vrhnje...
I ako netko može napisati svoj tjedan prehrane i recepte nabrzinu.
konkretno me zanima doručak jer to treba onako nešto na brzinu pojesti
Ja nisam na lchf ali citanjem tematike sam zakljucila da ima istine u tome da su masnoce i proteini iz "masnog" mesa nedovoljno zastupljeni u nasoj svakodnevnoj prehrani, pa sam odlucila primjeniti neke od ideja koje sam smatrala ispravnim ( a neke sam vec otprije primjenjivala i bez citanja o lchf )
i ono sto se desilo je da sam na ovogodisnjem sistematskom po prvi puta u zadnjih deset godina imala nalaz kolesterola u granicama normale, i to dan nakon sto sam spletom okolnosti ( inace to nije bas norma kod mene ) i rucala i vecerala masnu tunu... Tako da su me tu uvjerili u makar djelomicnu ispravnost teorije da ne treba striktno izbacivati masnoce da se smanji kolesterol - u stvari, dobar rezultat sam postigla bas obrnutim ponasanjem nego su preporuke :/
Za prehranu tokom radnog dana - meni je standardni dorucak 0,33 punomasnog jogurta. To me uvijek drzi do rucka bez da ogladnim. Za rucak u gradu nije lako, pogotovo u centru gdje dominiraju pekarne, meni pasu npr. od Mlinara mjesana svjeza salata sa tunom ( ja uz to u ne-lchf stilu pojedem i snitu npr. njihovog svedskog kruha ), zatim cetvrt pecenog pileta s kuhanim povrcem ( Konzum ) ili donijeti od doma nesto - ovaj prijedlog zrnati sir s kuhanim jajetom mi se cini super, meni je sam sir previse prazan rucak...
Kava se ne preporuča, ali ako da, onda radije s vrhnjem nego s mlijekom (može i šlag ako je od pravog slatkog vrhnja i bez šećera). Mlijeko se ne preporuča nikako. Ali mliječne prerađevine da, pogotovo domaći kefir.
Vrhnje sa što više masnoće.
Sirevi da (ako i oni nemaju kojkakvih aditiva - pretpostavljam da neki imaju).
Margarin NIKAKO. Samo prirodne masnoće: npr. maslinovo ulje, maslac, kokosovo ulje, svinjska mast, bučino ulje.
Uglavnom birati hranu sa što manje razonoraznih dodataka, provjerenog sastava i uzgoja, kad god je to moguće.
Danjašnji meni su lazanje od tikvica i mljevenog mesa (bez bešamela - prelit ću ih razmućenim jajem i vrhnjem). Dečki imaju klasične lazanje.
Za doručak najčešće jedem jaja na kokosovom ulju (ima za kupiti bez mirisa) ili na svinjskoj masti. Ili neki od lchf-kruhova (mogu stajati u zamrzivaču, šnita se odmrzne dok se ja ujutro spremim) s maslacem.
Mislim da nije točno da se mlijeko nikako ne preporuča. Rekla bih da je sirovo domaće mlijeko (dakle, nepasterizirano) prihvatljivo u umjerenim količinama.
Jesam li nešto krivo razumjela?
Nisam sigurna, trebalo bi provjeriti. Moguće, svakako u opuštenijem lchf-u. Ja ne volim baš mlijeko ni mliječne proizvode pa mi je svejedno. A i mislila sam primarno na kupovno, industrijsko mlijeko.
evo i mene ovdje!
već sam u par navrata razmišljala da prehranu prebacim na lchf, ali još uvijek ideju nisam provela. samo sam jednom prije nekog vremena nekih 10 dana pazila da ne jedem UH i osjećala sam se nekako "lakše"
u zadnje vrijeme gđe Anite ima dosta u medijima pa me zainteresirala da malo više pročitam o tome. nisam čitala njenu knjigu, već neke tekstove sa bloga i u globalu mi ima smisla
vidim da vas tu ima koji/e se tako hranite, kakva su vam iskustva, jeste zamijenile npr. ulje sa maslacem i svinj. masti, izbacile kruh..., djeci uz to dodate tjesteninu, krumpir ...?
dok sam guglala naletila sam na jedan blog sa kritikom na njenu knjigu, pa me je malo bacila u razmišljanje da li je sve onako kako se priča i piše. i baš me zbog toga zanimaju vaša mišljenja
evo ako netko želi pročitati http://laikaskeptik.wordpress.com/20...zacija-ocitog/
Dobro je pročitati i drugu stranu priče. Hvala na linku.
Kako god, mene je lchf (rigorozna varijanta bez mlijeka i mlječnih proizvoda) zaista riješila određenih zdravstvenih problema. Sad kad su riješeni, mogu malo olabaviti. Ali ga namjeravam zadržati jer mi razum govori da je maslac bolji od margarina i jer se jednostavno bolje osjećam otkad ne jedem rafinirane ugljikohidrate. Iskreno, mene više od toga ne zanima. Izgubila sam 8 kg, imam znatno više energije, rijetko me boli glava, ne osjećam stalnu glad i potrebu za slatkim... Ukratko, meni lchf godi. Barem trenutačno.
Freja slažem se s tobom, i ja mislim da je maslac bolji od margarina, i da prerađevine sa aditivima i konzervansima treba izbaciti ili barem izbjegavati i slično
ovo što si napisala da se puno bolje osjećaš i još si izgubila kile je jako poticajno.
da li išta od UH konzumiraš, jedeš li voće?
Eto, mogu potpisati ovo Frejino iskustvo, osim što nisam imala ozbiljnijih zdravstvanh problema doli običnog osjećaja nespretnosti, tromosti... dosadilo mi je biti debela.
Gotovo bih se složila s ovim člankom, osobito u zaključku da treba jesti raznovrsnu hranu. Baš zato i jedem više masti a manje ugljikohidrata. Previše ih je bilo u mojoj prehrani, zamjena masnoćama unosi raznolikost
I smeta mi to dijeljenje na tabore, ili si za konvencionalnu prehranu ili si za lchf (ili bilo što drugo). U nekom razdoblju svog života jedem ovako, u drugom onako, ljeti relativno više povrća, zimi relativno više mesa... pa što onda, neće me nikakva policija goniti niti će mi liječnici prijetiti prstom. Jedem što mi odgovara i što čini da se osjećam bolje. I nikome to ne moram opravdavati, niti tome davati neko ime, niti se svrstavati zauvijek na ovu ili onu stranu.
ma naravno da se nitko ne treba za neki način prehrane striktno opredijeliti i da se trebamo hraniti kako osjetimo da nam najviše odgovara
ja sam na korak da zakoračim u lchf svijet, barem da probam, pa su me interesirala vaša iskustva. i također, ovdje već ima super savjeta, nadam se da ćete vi koji ste malo više u tome još pisati i dati nam neke ideje za jelovnike.
Moj omiljeni doručak prije posla je mileram sa šumskim voćem. Ili dva kuhana jaja. Sir i vrhnje. Domaćeg kefira 1-2 dl. Usto kava s kokosovim uljem, malo (sirovog) mlijeka i meda. Padaju mi na pamet također jaja na sto načina: na oko, kajgana sama ili s preprženom pancetom ili bilo kakvim povrćem (kapula, špinat, šalša, paprike i patlidžani...)
Sve to isto, samo bez kave, može i za večeru ako uopće budem gladna. Ili kakve meze od pancete, kobasica, tvrdog sira, uz svježu ili kiselu papriku, kupus-salatu, zelenu salatu, bilo kakvo povrće.
Ako me na poslu spopadne glad jer preskočim doručak, mrknem kockicu maslaca uz par maslina, bude sasvim podnošljivo do ručka/večere doma.
Ručak bude običan, neko meso/jaja uz povrće i ugljikohidratni prilog (koji jedu djeca). Pazim da u svakom ručku bude povrća, po mogućnosti više vrsta.
Meni je zapravo najveće otkriće izostanak manijakalne gladi kad se škrobovi drastično smanje.
Upravo to. Evo jučer mi se dogodilo da sam zaboravila ručati, jer jednostavno nisam bila gladna. Doručkujem najčešće jaja i onda eventualno pojedem malo badema tijekom dana i bez ikakve gladi izdržim do 4 ili 5 popodne. Prije, kad sam doručkovala žitarie, u 11.30 sam već bila gladna kao da tri dana nisam jela. Pa sam ručaka oko 12 na poslu pa onda opet oko 17 kod kuće.
U prvo vrijeme nisam jela voće jer nisam smjela nikakve šećere, sad jedem manje-više sve. Ne jedem banane i grožđe. ALi ja nikad nisam jela puno voća, tako da govorimo o recimo 2-4 mandarine dnevno, ili jedna jabuka i sl.
Njaveća promjena u prehrani mi je što sad svi jedemo više povrća, a puno manje priloga (ja uopće ne jedem prilog, govorim za dečke). Prije je bilo obratno - meso, prilog i malo povrća sa strane.
I nisam opsjednuta lchf-om jer i inače nisam isključiva pa sam tako jučer npr. jela grah s ječmom (doduše bez zaprške) i zelenu salatu. No većinom ipak jedem po lchf-u već jedno 9 mjeseci.
Samo da si zabilježim temu. Krenula sam u ovom smjeru zbog zdravstvenih tegoba i osjećam pozitivne promjene. Jednostavno kontroliram dnevni unos UH, tj. više ih ne smatram bazom prehrane (obrnula sam piramidu). Drugim stvarima se ne opterećujem. Zasad.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
