Lchf/ paleo/primal - prehrana

[mamaduda]

cure hvala, savjeti i ideje su vam super. ja danas krenula, pa ćemo vidjeti.

prva velika promjena mi je što sam jutros doručkovala (kajgana na maslacu sa par kockica slanine). obično prije posla doma ne jedem jer to vrijeme radije iskoristim na spavanje . sad se lijepo osjećam sito pa vidim da mi neće biti problem dizati se malo ranije i doručkovati.

što nosite na posao? kako sada pekara ne dolazi u obzir moram imati svaki dan nešto spremno. danas sam uzela zrnati sir i filete skuše u konzervi (jel to prolazi?)

ići će to nekako samo se treba ufurati. mislim da će najviše problema biti kada vidim neke fine kolače, mada ponekad si treba i nešto od toga priuštiti

[mendula]

Provjeri udio masnoća u zrnatom siru. Posnim i polumasnim svježim sirevima lijepo dodaj vrhnje .

Nije problem preskočiti kolače kad si sit. A zato treba a) jesti kad si gladan i b) ne štedjeti, treba se pošteno najesti. Uvijek pazeći na udio masnoća u obroku.
Primijetila sam da nema ni koristi ni potrebe da jedem "malo manje nego što sam gladna", uskoro ionako opet ogladnim.

Što se tiče gableca, preporučam razne varijacije na temu svježeg ili kuhanog/ pirjanog povrća podebljanog svježim sirom/ fetom/ jajima/ preljevom od vrhnja... Pirjano na maslacu, začinjenom kockicama pancete.
Mislim da je riba u konzervi ok, ali nemam iskustva.

[mamaduda]

Provjeri udio masnoća u zrnatom siru. Posnim i polumasnim svježim sirevima lijepo dodaj vrhnje .

evo imam jedan zrnati kod sebe (Lidl). Piše da sadrži minimalno 10% mliječne masti i to je to od prijevoda na hrv

google translate veli prevedeno sa poljskog : 103 kcal, proteini 13g, ugljikohidrati 2,6g, masti 4,5g na 100g proizvoda

koliko UH bi trebalo uzeti dnevno, 50g ili manje?

[superx]

Uf, ja sam bila neko vrijeme na tom načinu prehrane i bilo mi je super. U biti najgore je kada ideš negdje van jesti ili u goste pa prebireš. Falili su mi čevapi u lepinji npr. I ovaj način prehrane mi je bio super u ljeto, tada sam se davila u svježem povrću na salatu + pečena puretina i piletina.
U ovo doba mi je bila kombinacija kiselo zelje i meso super i to domače kobase.
Samo kada sam prestala imam osječaj da sam duplo vratila.
Ne mogu cijelo vrijeme tako jesti,a trebalo bi to prakticirati cijeli život, također kada sam bila na rođendanu pojela sam nakon 2 mj komadič parfe torte i bilo mi je kao da sam se kamenja najela.
I sad kad razmišljam da se vratim strah me jer sam počela raditi a nemam nikakvu mogučnost spremanja hrane na poslu i mogu jesti samo gluposti.
Pa dajte ideje za jelo na poslu i zapoelene ženske.
Također ja ne podnosim laktozu, mogu popiti kavu i možda jednom tjedno kakv jogurt inaće sam cijelo vrijeme na WC-u!

[mendula]

Bit će da je u tom siru 10% mliječne masti u suhoj tvari, jer 4,5g na 100g znači 4,5% masti na ukupnu masu. Za mene bi to bila kamilica .

Dnevno ugljikohidrata... tako kako si navela piše na Anitinom blogu.
Ali ne bih se opterećivala brojkama, jednostavno preskoči tjesteninu, krumpir, rižu, kruh itd, i ubaci cvjetaču, brokulu, blitvu, kupus, špinat, kelj... u pristojnim količinama i pametno pripremljeno.

[mamaduda]

u pravu si, ne treba se opterećivati brojkama

zrnati mi je baš fini, a napokon sam našla negdje da je i cijena ok, 6,99 kn

neće mi biti problem preskočiti tjesteninu, krumpir i kruh, a ni uvesti još više povrća. volim pojesti neki fini kolač, homemade pizzu ili od voća banane, ali budem to izbjegavala

savladavam teoriju

mendula i cure tnx!

[domy]

a kaj se ne smije jesti voće

[Freja]

Ako želiš izgubiti kile, voće se ne jede. Ako se samo želiš zdravije hraniti - može, ali umjereno. Treba birati kiselije voće, izbjegavati ono s puno šećera (banana, lubenica, grožđe).

[Svimbalo]

Evo, i ja sam od prvog na LCHF-u.
Kako sam tek počela, zasad sam od pozitivnog skužila da nema prašumske gladi navečer, u ono vrijeme u koje bih inače glavinjala prema frižideru i kutiji za kruh, sad mirno surfam

Ali, zanima me, zar nitko od vas na početku nije imao nuspojave promjene prehrane?

Meni se poremetio san, imam blage grčeve u nogama i stalno su mi suha usta i općenito me traži vode, jako puno je pijem, što je isto novost, dosad sam stvarno unosila minimum tekućine.

[sirius]

To je normalno . Uzimaj magnezij 400 kg, najbolje direkt - prasak za sportaše barem jednom dnevno. I nemoj stediti na soli barem prvih dana dok gubis vodu koju vezu ugljikohidrati.

[Zuska]

Uskoro ću i ja (dvoumim se između Lchf i Dukanice)... Uskoro = kad podignem imunitet iz minusa u barem mali plus i kad prestanem dojiti, a do tad pratim temu. Svimbalo, piši iskustva. Planiraš li smršaviti i koliko?

[anledo]

Uskoro ću i ja (dvoumim se između Lchf i Dukanice)... Uskoro = kad podignem imunitet iz minusa u barem mali plus i kad prestanem dojiti, a do tad pratim temu. Svimbalo, piši iskustva. Planiraš li smršaviti i koliko?

da te nagovaram, nagovarala bih te prema lchf-u
imunitet neka ne bude razlog, dojenje vec jest.
naime, imunitet ce se jednostavno sam popraviti i to bitno cim maknes secere.
barem je meni bilo tako.
provela sam godinu dana na lchf, izgubila 20ak kg, poskliznula se na pet mjeseci i vratila nesto kilograma (ali kod mene je u pritaji jedan hasimoto koji malo igra neku svoju igru i cinjenica je da mi je i to bolje kad sam na lchf).
smrcnula nisam - ne pamtim (zapravo jesam, sad u posljednjih 5 mjeseci otkako opet jedem svasta i dosta UH)

meni autorica bloga nikad nije bas 'legla' pa sam se cesto konzultirala i na www.dietdoctor.com , ali zato mi je sama prehrana - upravo ono sto sam trazila cijeli zivot (ovisnica sam o ugljikohidratima, do prije godinu i pol nisam pojela komadic masnoga, mrzim meso i mogla bih po krumpirima i tjestenini zauvijek. ispostavilo se da su bas te prehrambene navike i preferencije ono zbo cega nisam zdrava koliko bih mogla biti)

[Freja]

Prvih tjedan do deset dana noge su me užasno boljele. Poslije je prestalo. Trebalo je malo vremena i da se izregulira stolica. Drugih nuspojava nisam imala, osim gubljenja kila

[Kosjenka]

ja isto krečem, od danas
nego gledam malo tu recepte i sada ne znam šta je psyllium prašak i zobeno posije, jesu to obične zobene pahuljice ili?
inače nekoliko puta sam kretala i dustajala, najgore mi je zimi kada nemam hrpu svježeg povrća i ručak za 15 minuta.
Sad se pripremam, proučavam recepte i pravim zalihe. Poznavajući sebe uvijek bi morala imati neke hrane spermne u frižideru.

[anledo]

ja isto krečem, od danas
nego gledam malo tu recepte i sada ne znam šta je psyllium prašak i zobeno posije, jesu to obične zobene pahuljice ili?
inače nekoliko puta sam kretala i dustajala, najgore mi je zimi kada nemam hrpu svježeg povrća i ručak za 15 minuta.
Sad se pripremam, proučavam recepte i pravim zalihe. Poznavajući sebe uvijek bi morala imati neke hrane spermne u frižideru.

psyllium ti nije obavezan a sada ga vec ima u bio bio i slicnim trgovinama za nabaviti. izvrstan za probavu. zobene posije ili mekinje NISU slicne pahuljicama (koje nisu dozvoljene). posija ili mekinja ima za kupiti u mulleru

[anjica]

Ja kupujem zobene mekinje u dm

[duma]

Ja kupujem zobene mekinje u dm

upravo kupila zobene mekinje u Milleru za 14,50kn/ 500g
Popodne spravljam kruhiće

[Svimbalo]

Hvala na iskustvima, čula sam da se pojavljuju i glavobolje, ali zasad kod mene toga nema.

Zuska, da, planiram smršavjeti, to mi je jedini motiv , jer ja ne vjerujem da je prehrana koja se bazira na mastima i proteinima a proglašava namirnice koje su u piramidi najzastupljenije lošima, uistinu toliko zdrava. Nešto kao što su pisale BB i anchie na prethodnim stranicama.
Ali, pristupam svemu otvorenog uma .
Negdje krajem ožujka idem na sistematski i jako me zanima kakva će mi biti krvna slika i koji će mi komentar dati internist.
Je li koja od vas radila KKS nakon duljeg LCHF-a? Freja? Anledo?

Htjela bih skinuti između 10 i 15 kg, ali ne znam ni koliko ih sad imam, nisam se vagala već jako dugo (razvila sam strah od vage unazad 10 godina), nego ću tek kad vidim značajnije rezultate.
Veći dio mladosti imala sam oko 63 kg i to mi je super stajalo, ali sam mislila da sam debela , e sad bih se voljela približiti toj kilaži.

Inače mi se prehrana bazirala gotovo isključivo na UH i mesu, tako da mi već sad (četvrti dan) fali kruh uz većinu stvari koje jedem, ali kako sam prije dva mjeseca odlučila da krećem, dugo sam se nabrijavala i stvorila jaku motivaciju, ne pada mi na pamet griješiti.

[martinaP]

Negdje krajem ožujka idem na sistematski i jako me zanima kakva će mi biti krvna slika i koji će mi komentar dati internist.
Je li koja od vas radila KKS nakon duljeg LCHF-a? Freja? Anledo?

Meni su trigliceridi na ovakvom režimu prehrane (i to strogom) manji nego ikada. Uopće, kad sam dobila nalaz, nisam mogla povjerovati da masnoće mogu biti nula-zarez-nešto. Kolesterol mi je mrvicu niži nego prije, ne značajno. Hemoglobin uredan, i sve ostalo ok.

[anledo]

Meni su trigliceridi na ovakvom režimu prehrane (i to strogom) manji nego ikada. Uopće, kad sam dobila nalaz, nisam mogla povjerovati da masnoće mogu biti nula-zarez-nešto. Kolesterol mi je mrvicu niži nego prije, ne značajno. Hemoglobin uredan, i sve ostalo ok.

ja nisam dugo radila KKS, ali i moji starci su skoro godinu dana na lchf.
tata je nedavno dobio premosnice i bio pravo 'cudo' jer je dosao u bolnicu zastopanih krvnih zila a kolesterola ni triglicerida - nigdje (ukupni kol, sto je zapravo nevazan podatak, mu je bio 3,2 u trenutku primitka u bolnicu, a popeo se od zdrave light hrane na 5,1 do trenutka otpusta )

jos jedan od niza 'dokaza' da kolesterol i krvozilne bolesti nisu bas u vezi (sportas cijeli zivot, bez prekomjerne tezine, prestao pusiti prije vise od 20 godina... sve u svemu, lchf mu je dobrim dijelom glavu spasio, rekla bih)

[sirius]

Svimbalo ja mislim da je takva prehrana zdravlja od one koja je opće prihvaćena. U svakom slučaju meni bolje odgovara, žitarice me jako napuhavaju. Ali ono sto se meni dogodilo nakon izgubljenih 7 kg bez prevelikog truda ( bez mjerenja količine) da je mrsavljenje stalo , a realno imam još barem 5-7 kila za smrasaviti. Izgleda da se organizam naviknuo pa ga za gubitak ostalog sala moram šokirati konačno postenom i redovitom fizičkom aktivnosti i smanjenjem kolicine hrane. U svakom slučaju sigurna sam da ćeš vidjeti dobre rezultate brzo.

[sirius]

Svimbalo napisi nam jelovnik , možda da ti pomognemo sa idejama da lakše prebrodis krizu. Osobno sam samo na početku jednom ili dva puta radila one zamjene za kruh, ali to nije to. Pa sam se skoncentrirala samo na konkretnu hranu.

[Svimbalo]

Sirius, hvala ti puno, ali očito sam se krivo izrazila-falio, da, ali ne da sam krizirala.

Evo, napisat ću što sam danas jela, ali nije baš ogledno jer sam bila na poslu u gužvi: za gablec 10ak badema, za ručak kod kuće brancina i hrpu zelene salate.
Pijem i kavu, bez šećera, toga se ne odričem u količinama u kojima sam je pila i prije-ujutro veliku šalicu i još 2 male kasnije.
I puno vode.

I to je to.
Za kojih sat vremena večerat ću punomasni kozji sir i svježu papriku.

[Kosjenka]

ovako na prvu mi najviše odgovaraju jaja za brzinske obroke, recimo kuhano jaje, poriluk i majoneza na salatu itd...
sada samo koliko jaja bi smjeli pojesti dnevno, tjedno?

[sirius]

Probaj ubaciti i kakvo povrće za gablec na poslu , ribica i salata su premalo na početku , zato ti fali kruh. Ne znam da li imate menzu ili nosis sama , ali uzmi mahune, cvijetacu , možeš i batate, bundeve... Sa maslacem ili maslinjakom .Nema potrebe da gladujes. I ovi bademi ti budu dosta do gableca?

[sirius]

Sad vidim da nisi jela do popodne zapravo. Možda da ubacis bolji gablec da ne budeš tako gladna kad dođes doma ?

[Svimbalo]

Sad vidim da nisi jela do popodne zapravo. Možda da ubacis bolji gablec da ne budeš tako gladna kad dođes doma ?

Što je najgore, odnosno najbolje, uopće nisam specijalno gladna, osjećam da mi je želudac prazan, ali to je to.
Ne znam je li do toga što se masti i proteini drugačije razgrađuju ili do autosugestije, ali je svakako super!

Naravno da mi to neće biti jedini gablec, danas stvarno nisam stigla, inače imamo raskošne gablece na poslu (koji su me uglavnom i doveli do potrebe za dijetom ), nemamo menzu ali imamo Billu u blizini iz koje si nosimo kuhanu hranu.
Pa planiram na poslu kombinirati salate s nečim, ručati i večerati.
Ne doručkujem već godinama, ali nam je gablec oko 11, pa je to OK.

I samo da pitam, kako batate, pa zar nisu i oni škrob?

[sirius]

Što je najgore, odnosno najbolje, uopće nisam specijalno gladna, osjećam da mi je želudac prazan, ali to je to.
Ne znam je li do toga što se masti i proteini drugačije razgrađuju ili do autosugestije, ali je svakako super!

Naravno da mi to neće biti jedini gablec, danas stvarno nisam stigla, inače imamo raskošne gablece na poslu (koji su me uglavnom i doveli do potrebe za dijetom ), nemamo menzu ali imamo Billu u blizini iz koje si nosimo kuhanu hranu.
Pa planiram na poslu kombinirati salate s nečim, ručati i večerati.
Ne doručkujem već godinama, ali nam je gablec oko 11, pa je to OK.

I samo da pitam, kako batate, pa zar nisu i oni škrob?

zapravo oni nisu ista porodica kao i krumpir, nego pripadaju porodici slaka. I puno su vrijedniji sto se sastava tiče od krumpira . Imaju nešto vise ugljikohidrati nego drugo povrće , ali sigurna sam da na početku ne bi utjecali na gubitak kila. Kasnije je nekom potrebno srezati unos ugljikohidrati ispod 20 grama , ili ga držati oko 50 grama ali ne imati dnevni unos veći od 1500 kcl uz vježbanje. Ali na pocetku je dovoljno samo obrnuti piramidu, izbaciti žitarice, šećer i smanjiti unos voća , i sigurna sam da će biti rezultata. Obrati pažnju i na kofein, on nekome potiče lucenje inzulina, izaziva glad i koci mrsavljenje ( ako to primetis možeš piti kavu bez kofeina).

[anjica]

Svimbalo, vjezbas li redoviti i /ili seces?

[Svimbalo]

Vježbala nisam nikad dulje od mjesec dana, mrzim vježbanje.
A i šetati bih mogla puno više (jedino kad je vrijeme lijepo onda sam u pogonu, trčkaram uz dijete na bicikliću).

[anjica]

Dukan npr. preporucuje dnevno barem 30 min hoda
ja sam 2010. krenula s Dukanom i u zadnjoj fazi ubacila lchf , ali nisam bas bila redovita u uporna i sve mi palo u vodu
ugl. tada, nakon trudnice sam na taj nacin izgubila nekih cca 25 kg i bila prezadovoljna
sada tj. danas sam opet krenula s Dukanom ( zelim skinuti 3-4 kg) i onda cu opet prijeci na lchf
a, fizicka aktivnost je jako bitna

[Zuska]

Kad krenem, najviše ću patiti za krumpirima, obožavam ih u svakom izdanju i ne mogu zamisliti svoj život bez njih
Ja bih htjela smršaviti nekih 10 kila (da se vratim na kilažu od prije trudnoće + još koji kg dole).

[superx]

Ja, opet, kaj jedete ne poslu, recepte molim, i uzmite u obzir da nemam mikrovalnu, samo friđ!

[anjica]

ja sam znala pojesti zrnati sir pomjesan s kuhanim jajetim ( narezanim)

[superx]

Jao, ja bi umrla samo na tome, radim d 8-17 h, s tim da nekada ujutro ne stignem jesti prije ili nemam niš prikladno pa ne jedem ništa, a kad dođem doma već pregladnim.
Malo mi je sad fuj paradajz i paprika da jedem nešto kao grčka salata i sl.

[anjica]

Jao, ja bi umrla samo na tome, radim d 8-17 h, s tim da nekada ujutro ne stignem jesti prije ili nemam niš prikladno pa ne jedem ništa, a kad dođem doma već pregladnim.
Malo mi je sad fuj paradajz i paprika da jedem nešto kao grčka salata i sl.

To pregladnjivsnje je najgore, barem meni
kad dodjem kuci tako gladna onda jedem sve ( i slatko i slano)

ja sam si znala od zobenog i heljdinog brasna napraviti palacinke + abc namaz



ali, s vremenom se apetit itekako smanji

opet, kazem, bez tjelesne aktivnosti nista

[Kosjenka]

a jel bi vam za gablec odgovarale one palačinkice ili zobene lepinjice(recepti su na blogu).
superx mene je jako iznenadilo koliko me zapravo više zasiti kuhano jaje, sir i malo slanine nego neko pecivo ili sendvič.
Meni su idealna jaja, pogotovo jel ih skuham i držim u hladnjaku pa kad sam gladna ogulim jaje, malo pinđura(domaći) komadić kobase(domaće) i super..
samo teško da mogu jaja i za doručak i večeru.

[Kosjenka]

a dali jedete mahunarke?
Znam da se ne bi smejle jesti ali ja ih se nisam spremna odreći.

[Svimbalo]

Fascinantni su mi ovi vasi krvni nalazi, bas me zanima kako ce meni biti.
Kosjenka, ja se mislim bar prvih mjesec dana strogo drzati pravila, pa su mi mahunarke totalno out, a kada odlucim da mogu olabaviti, to ce biti s vocem, ono mi najvise fali. Ali dozvoljene su ti recimo zelene mahune
Sad vec lagano zaboravljam kruh. Jucer sam radila Anitine LCHF palacinkice, nikako mi se ne svidjaju, a i Sirius je rekla da zamjenski kruh nije bas, pa cu radije bez njega.
Danas planiram dalmatinske snicle, za ostale s tijestom, za mene salata. Jedina namirnica u tom jelu iz druge grupe je mrkva, tako da je to super.

[sirius]

Fascinantni su mi ovi vasi krvni nalazi, bas me zanima kako ce meni biti.
Kosjenka, ja se mislim bar prvih mjesec dana strogo drzati pravila, pa su mi mahunarke totalno out, a kada odlucim da mogu olabaviti, to ce biti s vocem, ono mi najvise fali. Ali dozvoljene su ti recimo zelene mahune
Sad vec lagano zaboravljam kruh. Jucer sam radila Anitine LCHF palacinkice, nikako mi se ne svidjaju, a i Sirius je rekla da zamjenski kruh nije bas, pa cu radije bez njega.
Danas planiram dalmatinske snicle, za ostale s tijestom, za mene salata. Jedina namirnica u tom jelu iz druge grupe je mrkva, tako da je to super.

napravi pire od cvijetace sa dosta maslaca i cesnjakom, možeš dodati blitve, brokule ili spinata . I smiksaj sa stapnim u pire. Odlično ide uz bolonjez i meso u saftu.

[anjica]

Meni je kruh ok, jedino je jako zasitan

[Kosjenka]

iskreno imam punu škrinju graška kojeg jedino ja volim.Kako da ga sad ne jedem a cijelo ljeto i proljeće sam sijala, poljevala(ove godine to je poseban posao bio)
...enivej danas mesna juha, šnicle, malo graška i puno kupusa...

[superx]

Kakava variva dlaze u obzir, gulaši sa ... što mogu utrpati u termosicu'

[Zuska]

Javljam da sam od sutra na blagoj varijanti Lchf-a (dok dojim), odlučila sam izbaciti šećer (slatko) i kruh te maksimalno smanjiti ugljikohidrate, a povećati meso, ribu i povrće (i masti). Izmjerila sam se i izvagala, napravila popis namirnica koje trebam kupiti...popisala primjere obroka koje ste ovdje navele, kao inspiraciju...

[summer]

Javljam da sam od sutra na blagoj varijanti Lchf-a (dok dojim), odlučila sam izbaciti šećer (slatko) i kruh te maksimalno smanjiti ugljikohidrate, a povećati meso, ribu i povrće (i masti). Izmjerila sam se i izvagala, napravila popis namirnica koje trebam kupiti...popisala primjere obroka koje ste ovdje navele, kao inspiraciju...

ovako ja vec par mjeseci, uz vjezbanje daje super rezultate, 6 kg u 3 mjeseca i brdo centimetara

[anjica]

Samo naprijed Zuska
ja sam ovih dana takodjer na blagoj varijanti posto sam na godisnjem
a ozbiljno krecem 14.1.

[superx]

ja isto krenem sad koji dan, moram malo u nabavku. Imam domačih mesnih prerađevina gomilu tako da mi je to super za doručak, iako malo monotno, ručati ću na poslu, isto neke kombinacije. Super mi je jer imam jedan fini restač u blizinui gdje mogu kombinirati meso i priloge,samo malo je luksuz jesti svaki dan tamo, pa zato pitam kakvi gulaši ili variva koje mogu ponjeti od kuće u termosici a da nisam gladna od toga.

[anjica]

summer jel vjezbas svaki dan?

[summer]

summer jel vjezbas svaki dan?

sad sam najcesce na 6 puta tjedno, ponekad preskocim dan ako se bas ne mogu organizirati

[superx]

Wow, svaka cast! Ja samo proucavam svoj orbi ali sa pristojnee udaljenosti!