Lchf/ paleo/primal - prehrana

[evey]

Nisam bila na strogom LCHF, ali sam jedno vrijeme jela približno tako. S obzirom da mi je u prvoj trudnoći bio dijagnosticiran trudnički dijabetes bila sam na dijeti na kojoj sam vječito bila gladna.
U drugoj trudnoći sam pazila da ne jedem slatko i ne pretjerujem s ugljikohidratima, ali nisam strogo ograničila meso, masti kao na dijabetičkoj dijeti i super sam se osjećala.
Nakon poroda sam nastavila tako i nakon cca 1,5 mjesec bila na -5 kg od prije trudnoće. Malo sam se zabrinula da prebrzo gubim, a i opustila se pa sam počela brljaviti sa slatkim i opet ponešto kila i vratila

Sad se opet spremam na nešto opušteniju verziju, odnosno uglavnom izbacivanje slatkiša, i malo manje ugljikohidrata pa ću vidjeti kako ide. A jednom kada prestanem dojiti planiram i stroži Lchf ako bude potrebno.

Evo link na jedan blog sa LCHF receptima http://www.vitkigurman.com/recepti-sadrzaj/ , a ima i odličnih tekstova.

[enchi]

I ja sam uveli neki blaži oblik, smanjila sam jako UH, slatkiše i povećala masti i proteinski dio. Primjećujem za sada da me brže zasititi ista ili manja količina hrane i nemam napada luđačke gladi. Malo mi je zaštekala probava ali vjerujem da je to prilagodba probavnog sustava i da će se srediti uskoro. Mislim da je neka od vas to i spomenula u prijašnjim postovima, idem potražiti.

Još da dodam i vježbanje, bilo bi idealno...ali, ok, budem organizirala da se i to uključi.

[kavofob]

I mi smo odnedavno na (opuštenoj) lchf prehrani. Iznenadilo me koliko se uopće nije teško odreći ugljikohidratnih namirnica, a posebno su me iznenadili razmaci između obroka. Prije sam nešto žvakala sigurno svaka 2-3 sata, a sad bez problema prođe i po 5-7 sati

Zanima me gdje kupujete organski uzgojeno povrće, domaće neobrađeno mlijeko, svježi sir, vrhnje i domaća jaja?

[Svimbalo]

Organski uzgojeno povrce mogu samo sanjati do ljeta, tada ga imam od koga dobiti. Vrhnje i maslac kupujem Veronikino, mama ima kumicu za mlijeko, a sir i jaja (ponekad) dobivam domace
To mi je sve ok, you take the best you can get

[laky]

moze li mi netko napisati link bloga ?

[Zuska]

Enchi i Kavofob, ja, evo, šesti dan ko i vi i jednako se osjećam - od toga da više nisam gladna svaka 2 sata i da nemam napadaje luđačke gladi do toga da mi probava još šteka.
Jaja kupujem od jedne mamime frendice na selu čije koke sretno trče dvorištem, a vrhnje, maslac, skutu i ostale mliječne proizvode od lokalne mljekare (sve bez konzervansa i dodataka). Jedino ne kupujem nepasterizirano mlijeko, ne da mi se, smrdi mi, a i ne koristim puno mlijeka pa koristim meni najdraže Alpsko.

[Danci_Krmed]

pratim

[enchi]

Zuska - ja sam sada negdje koji dan duže od tebe i popravilo mi se stanje s probavom. Ne sasvim ali ide na bolje pa se ne brinem više. Vjerujem da će i tebi uskoro biti tako!

Još jedna promjena - puno više i češće pijem, osjećam žeđ, što prije se baš i ne sjećam da sam osjećala.

Uglavnom - zadovoljna sam i brojim si skoro 2 kg manje!

[enchi]

Kavofob - što se tiče nabave namirnica - ja otprilike kao i Svimbalo i Zuska. Kombinacija Veronikinih proizvoda, placa i eventualnih donacija sa sela.

[kavofob]

Zuska i meni probava malo šteka, ali ništa zabrinjavajuće, vjerujem da će se uskoro ustabiliti.

Enchi i ja pijem puuuno više vode, baš budem žedna, žedna, ali zato gotovo da nemam potrebu za večerom. Imam ju svaki dan u planu, ali se ne silim ako ne osjetim glad.

Našla sam jednu Veroniku relativno usput pa ću sada tamo kupovati mlijeko i mliječne proizvode, još tražim nekog za jajca i povrće

[Freyja]

Zuska i meni probava malo šteka, ali ništa zabrinjavajuće, vjerujem da će se uskoro ustabiliti.

Cure, pijete li kefir? Meni je kefir popravio opće zdravstveno stanje, najviše probavu. Na lchf-u sam od srpnja ove godine (jedino nisam izbacila mahunarke), svoj sam kefir počela raditi u kolovozu, najprije me jako napuhavao i imala sam lagane grčeve pa sam na početku uzimala male količine (žlicu-dvije dnevno), a sada mogu koliko hoću, uopće mi više ne smeta. Probava odlična (i MM i klinci ga piju), ali pazite da ne uzimate onaj iz dućana, to nije kefir, iako ga tako zovu. Domaći se radi od kefirnih zrnaca (tibetanska gljiva), i mislim da je najbolji prirodni probiotik. Uz to svakodnevno uzimam kokosovo ulje (u čaju; i ovo je ulje odlično za probavu), ulje jetre bakalara i stvarno se puno bolje osjećam.

[Freyja]

Pardon, od srpnja prošle godine, još sam u 2012.

[kavofob]

Cure, pijete li kefir?

Nisam do sada pila, ali namjeravam čim nabavim kefirna zrnca?

Smiju li ga i djeca piti?

[Freyja]

Naravno, i djeca, i trudnice, svi. Samo, ako ti je crijevna flora poremećena, mogla bi isprva imati problema s nadutošću, vjetrovima i sl. jer dobre bakterije "pobjeđuju" loše, patogene. Moji klinci i MM s tim nisu imali nikakvih problema, ali ja jesam jer cijeli život kuburim s probavom. Kefir me doslovno spasio.

[kavofob]

Mislim da mi je sve ok sa crijevnom florom, nisam nikad imala problema, a nemam ni sad značajnijih, samo je peristaltika zaštekala. Čitala sam da je zatvor redovna nuspojava kad se prijeđe na lchf pa ne brinem previše, ali rado ću piti kefir, a nadam se i klinci

[sirius]

tko ima problema sa prbavom može probati mlaku limunadu nataste i/ili kavu sa zlicicom maslaca ili kokosovog ulja

[anledo]

niposto kefir iz ducana, samo ovaj od kefirne gljivice.
mi pijemo preko pola godine. necu pisati kakvih cudesnih izljecenja je vec bilo jer sama sebi zvucim k'o krešimir mišak...
kcer i njezin tata ga vole i fin im je. meni je oduran ali svako jutro zveknem salicu za zdralje

[kavofob]

konačno sam našla gdje se mogu kupiti zrnca, idem odmah naručiti

[Kosjenka]

konačno sam našla gdje se mogu kupiti zrnca, idem odmah naručiti

gdje?
Ja nisam iz zg .

[kavofob]

gdje?
Ja nisam iz zg .

ovdje, 55 kn s poštarinom

[Ona koja nije pisala]

nemojte kupovati kefirna zrnca ako ste u zg, imam ja

[kavofob]

a gdje si i kada bih mogla doći po njih?

[Danci_Krmed]

Freya, gdje kupuješ ulje jetrice bakalara? Ja tražim jednu testiranu na teške metale

[Freyja]

Freya, gdje kupuješ ulje jetrice bakalara? Ja tražim jednu testiranu na teške metale

Šaljem ti pp

A kokosovo brašno kupujem u bio&bio, odlično je

[Danci_Krmed]

e da, kakvo kokosovo brašno koristite (ako ga koristite)?

[anjica]

e da, kakvo kokosovo brašno koristite (ako ga koristite)?

Ja sam koristilo bilo koje (mislim na proizvodjaca), cije je bilo u ducanu to sam kupila

[Danci_Krmed]

Kosjenka, sigurno možemo nać nekoga blizu tebe sa kefirom U kojem si gradu?

[Kosjenka]

Kosjenka, sigurno možemo nać nekoga blizu tebe sa kefirom U kojem si gradu?

selo 50 km od Osijeka.
Moji klinci su skloni crijevnim virozama, čitaj nije prošla nijedna u ovih sedam godina a da ju moji nisu pokupili.
Morala bi to malo izučit, ali ovako na prvu vjerujem da bi im kefir dobro došao.

[Danci_Krmed]

baš brašno (fino) ili si samljela sama? Jesi skužila ako je zaslađeno ili ne?

[kavofob]

pliz pošalji i meni

[kavofob]

primjećujem da manje-više svi pišemo da smo na opuštenom lchf-u

što klopate od onog što "ne biste smjeli"?

ja dosta (previše) namirnica iz druge skupine, poneki suhomesnati proizvod iz dućana, banane i med (u šejkovima), narandže

za sada i povrće iz dućana i prerađeno mlijeko

[laky]

ja sam startala i za sad normalno bez greske jer je početak .Prvi put sam sretna sto imam sveki jer će nas snadbjevati jajica ,kokama i povrćem kad bude ,sad imam smrznuto domaće u frizu .
A da sta je sa suhomesnatim domaćim proizvodima njih smijem?

[kavofob]

ja sam startala i za sad normalno bez greske jer je početak .Prvi put sam sretna sto imam sveki jer će nas snadbjevati jajica ,kokama i povrćem kad bude ,sad imam smrznuto domaće u frizu .
A da sta je sa suhomesnatim domaćim proizvodima njih smijem?

Laky, smiješ sve domaće prerađevine (pod uvjetom da su bez aditiva i konzervansa). Slobodno navali na špek, čvarke i kobase

[Freja]

Ja sam prvih 8-9 mj. bila na anticandida dijeti, znači na vrlo strogom LCHF-u. S obzirom da mi se zdravstveno stanje sasvim popravilo, a da ne prestajem gubiti kile i da sam sad na donjoj granici gdje želim biti, počela sam jesti voće (ne banane; trenutačno najčešće naranče) i grahorice i mahunarke. Tu i tamo čak i jako tamnu čokoladu.

S obzirom da nisam ni prešla na ovaj režim radi gubljenja kila, mene ne smeta što tu i tamo sad pojedem i kakav kolač ili nešto što ne bih smjela, jer ukupna količina UH i šećera je neusporediva s onim što sam nekad jela. Dobro se osjećam, zdrava sam, i to mi je najvažnije.

Stroga sam jako po pitanju masnoća: isključivo kokosovo i maslinovo ulje, maslac i svinjska mast.

[kavofob]

Ja sam počela s ovom prehranom zbog ovisnosti o šećerima i junk food-u, gubljenje kilica itekako dobro dođe, ali njih bih ionako riješila (malo sporije) vježbanjem.

Iznenadila sam se koliko brzo je organizam prestao tražiti šećere, nakon cca 4-5 dana nisam više imala nikakvu potrebu za čokoladom ni ičim sličnim. Radi usporedbe, zadnjih mjeseci sam jela minimalno 1 čokoladu od 100 grama dnevno, a ponekad i 3 + koji keks, kolač ako ima itd.

Isto sam stroga po pitanju masnoća, za sad samo maslac i laneno i maslinovo ulje, svinjsku mast kad nabavim domaću.

Meda i banane se ne namjeravam odreći nikako, ali to je manja žlica meda i pola banane dnevno. Za razliku od dosadašnje prehrane ovo je fenomenalna promjena, mislim da mi je organizam u pozitivnom šoku. Super se osjećam i puuuno bolje sam raspoložena

[laky]

Super toga imam krcato

[Svimbalo]

Ja se relativno strogo držim, u onom smislu da mi ne pada na pamet da jedem išta što sadrži više od 5-10 g UH na 100 g.
Međutim, jedem dosta mliječnih proizvoda (pisala sam kakvih, domaće mlijeko i sir, ali ipak....).
Zasad uopće ne jedem voće, nikakvo, od masnoća maslac i maslinovo ulje, čekam pošiljku domaće svinjske masti.

Više mi uopće ne fali kruh, ali mislim napraviti Anitine lepinje, čisto zato da imam na što namazati maslac .

Jedem puno povrća i mesa, gljive, ribu.

Sinoć sam grickala bučine sjemenke-ali mogla sam i bez njih, makar su dozvoljene.

[sirius]

I ? Promjene?

[Svimbalo]

I ? Promjene?

Ako mene pitaš, mislim da sam izgubila dvije, maksimalno tri kile.
Mršavljenje ide sporo i možda više u milimetrima (da ne kažem centimetrima), nego u kilama.
Pretpostavljam da je to zbog ovog mliječnog, ali ja se ne uzrujavam, uopće.
Uzela sam si 6 mjeseci, dakle imam vremena i nikamo mi se žuri.
Dok ovo pišem, jedem tunu s vrhnjem, kuhanim jajima, cherry paradajzom i jalapeno papričicama.
I super je!

[kavofob]

Meni najbitnija je promjena raspoloženja, puno sam bolje volje, odlično se osjećam i imam energije barem 3x više.

Što se kilica tiče, skinula sam otprilike 5 u zadnjih 5 tjedana s tim da vježbam 5-6x tjedno, a na lchf prehrani sam cca zadnja 2 tjedna.

[Svimbalo]

Ali kako možeš biti kavofob?!

[kavofob]

Ali kako možeš biti kavofob?!

Kako ne, mrzim kavu

[trampolina]

Cure, što je s mahunarkama, jesu li dozvoljene i u kakvom obliku?

Ja sam prije dvije godine bila na sličnoj prehrani radi candide i mogu reći da mi je otišlo 10kg u mjesec i pol.
Jedino je kvaka da sam negdje oko 20. dana imala strašne vrtoglavice s mučninama i tad bi uvela uh iz žitarica-jedino što mi nije smetali bila je raž i basmati riža.
Već par dana jako pazum što jedem i rezultati su očiti. Puno manje sam napuhana i puno boljeg raspoloženja.

[kavofob]

Cure, što je s mahunarkama, jesu li dozvoljene i u kakvom obliku?

Sve osim zelenih mahuna se izbjegava

[Anci]

ola, žene!

ja bih pokušala djelomično ovo primijeniti. nije mi toliko cilj smršaviti. možda dvije kile. vježbam redovito
stvar je u tome da se često osjećam tromo i napuhano. možda mi neka hrana ne paše. za početak sam izbacila mlijeko i ne pijem ga nekih 2 tjedna. osim u kavi, al to je minimalno.

ono što mi se ne sviđa u ovom načinu prehrane je nejedenje voća.
nekako ne mogu vjerovati da to nije zdravo?

ovih dana, recimo, jedem dnevno jednu bananu, jednu jabuku i jedan grejp.
ok, mogu izbaciti bananu. jel moram i jabuku i grejp baš?

šećer mi nije problem. znam ga ne imati u stanu tjednima jer ga ne koristimo (kava bez šećera), a kolače slabo pečem :D

zamislila sam si da pokušam s izbacivanjem kruha, krumpira, riže, tjestenine, osim iznimno. kad mi se baš nešto jede (možda jednom tjedno).
kolače izbacujem također (iz slastičarne :D)

jel upropaštavam puno ako ostavim ove dvije spomenute voćke?

[sirius]

Ne. Voće je dopušteno za one koji ne trebaju mrsaviti ili imaju osjećaj da se loše osjećaju nakon voća ( glad zbog skoka secera u krvi). Ako se osjećas napuhano probaj izbaciti gluten na neko vrijeme pa vidi ( mene pšenica napuhuje puno vise nego mahunarke, a bez pšenice mlijeko i kupusnjace mi uopće ne utječu na nadimanje).

[Anci]

Hvala, sirius

[trampolina]

Evo me već 4. dan na ovom režimu, i sjetila sam se štomi je najveći problem bio prošli put a i sada je.
Promjene raspoloženja.

To je jednostavne prestrašno kako planem u sekundi, ma nema ni traga onoj strpljivoj i tolerantnoj trampolini koju sam mukotrpno gradila godinama

Javlja li se još kome išta slično?

Glede hrane, zanima me što je s kupovnim suhomesnatim proizvodima (panceta, pršut) i mliječnim (sir, vrhnje jogurti)? Ja ih za sada jedem u malim količinama (svježi posni sir, zrnati sir i malo mlijeka u kavi). Bi li ih bilo dobro skroz izbaciti?

[sirius]

Da nisi gladna pa zivcana zbog toga?
Iako nije nemoguće da si zivcana jer si smanjila količinu ugljikohidrata pa se organizam prebacuje na drugačiji rad.
1. Nemoj biti gladna
2.unosi dovoljno masnoca , ništa posno ili krto. Maslac, maslinovo ulje, vrhnje, punomasni sir i mlijeko- obavezno.
3. Soli malo vise hranu, gubi se tekućina iz tkiva pa zivcanost i smusenost može biti zbog niskog tlaka
4. Kupi magnezij u ljekarni ( najbolje direkt u prahu 400 mg) i uzimaj 400 mg svaki dan.

[sirius]

Spek , pršut može , ali bez aditiva. Mliječni proizvodi mogu, punomasni. Ako će ti smetati ili nećeš gubiti na težini ( ako ti je to cilj) tada ih možeš izbaciti, ali na početku nema potrebe.