Citiraj Davor prvotno napisa
Curry je skupno ime za začinjene umake i dosta je teško tvrditi da nešto jest, a nešto drugo nije curry.
Zajedničko im je korištenje priličnih količina lipofiliranih (u masnoći poprženih) začina u kojima se količinom ističe kurkuma. Sve ostalo je pitanje mašte.
Ma znam, J. Oliver me prosvijetlio, no ja sam mislila na sos...umak..whatever, zacinjen onim curry vulgaris zacinom kog ima kupiti kod nas, a ima boju kurkume.