preprziti 2 sjeckana luka na maslinovom ulju.ms. ivy prvotno napisa
ja bih ovaj sa slanutkom, lijepo molim!
dodati pola zlicice tumerica, 1 zlicicu korijandera, 4 klincica, 2 zlicice djumbira u prahu, malo cimeta, 3 lovorova lista.
ovo sve sto sam nabrojala se moze zamijeniti gotovim "curry" zacinom kakav prodaju kod nas u ducanima (treba ga staviti dosta, da jelo bude dosta zuto).
dodati 2 sitno sjeckane rajcice (ili malu limenku rajcica), 1 veliku zlicu meda i 1 limenku slanutka (ili doma skuhas slanutak, u svakom slucaju oko 40 dkg kuhanog slanutka). to sve opet kratko prokuhati.
na kraju dodati kokosovo vrhnje. ovo se obicno kupuje ili u tetrapaku ili u tvrdom obliku ali je kod nas to tesko za pronaci.
ako nemas stavi oko 3-4 velike zlice ribanog kokosa (onaj sto se kupi za kolace). jos je bolje taj ribani kokos dodatno usitniti u mlincicu za kavu da se ne osjeti pod zubima, a daje aromu. po zelji se moze jos umijesati malo sojinog vrhnja (to ima kupit u ducanima kod nas).
servira se sa smedjom rizom, ili basmati rizom i jaaaaaaaaaaaaako je fino...
 |
|||
Odgovori s citatom