brze i fine knedlice s marelicama

[manal]

500g svježeg posnog sira
240g glatkog brašna
6 velikih žlica ulja (ja uzmem repičino hladno prešano)
malo soli
10-12 marelica (ovisno o njihovoj veličini i koliko debelo motate tijesto) i malo šećera

marelice operete, izvadite košticu i u svaku stavite po žličicu šećera.
brzo izmješate hladan sir, brašno i ulje (malo posoliti to sve) i rukama izgnječite u tijesto.
Stavite kuhati posoljene vode u lonac.
Pa otkidate komadić tijesta i umatate marelicu po marelicu. Pazite da nema rupice da se ne otvore (lakše ćete ih umotati bez rupice, ako ne izvadite košticu, nego cijelu marelicu motate, onda i bez šećera)
Pažljivo ubacite u ključalu vodu, smanjite da se samo lagano njišu i povremeno odlijepite ako se slučajno zalijepe. Kuhajte 10-12 min. Ako se predugo kuha, raskuhaju se i raspadnu.
Uvaljajte u pržene prezle, pošećerite i jedite toplo!
Možete i zamrznuti knedlice prije kuhanja, pa kad ih smrznute kuhate, to bude ca. 20min, čisto da punjenje ne bude hladno.

Vrlo brzo, jednostavno i fino. Mahlzeit!

[Peterlin]

Joj kak ovo dobro zvuči.... i još bez jaja!

Super, hvala na ideji. Moram isprobati čim se dočepam placa i marelica.

[tina55]

i ja ću probati, zvuči fino
možda bi moglo i sa suhim marelicama?

[Peterlin]

Ne bi išlo sa suhima. Mora se marelica onak fino razmekšati, a sa suhima je to teško, čak i da ih namočiš prek noći. Ne znam... Išlo bi sa šljivama, sa višnjama.... i ništ mi drugo ne pada na pamet.

[anitak]

super fino zvući,isprobat ću u nedjelju recept!!

[tina55]

Ne bi išlo sa suhima. Mora se marelica onak fino razmekšati, a sa suhima je to teško, čak i da ih namočiš prek noći. Ne znam... Išlo bi sa šljivama, sa višnjama.... i ništ mi drugo ne pada na pamet.

mislila sam namočit preko noći, svježe koje kupim su mi obično malo kisele, al zato šečer ide pa će valjda prevladat

[zhang]

Ne bi išlo sa suhima. Mora se marelica onak fino razmekšati, a sa suhima je to teško, čak i da ih namočiš prek noći. Ne znam... Išlo bi sa šljivama, sa višnjama.... i ništ mi drugo ne pada na pamet.

breskvama...moja susjeda pravi knedle sa breskvama i jako su fine...
bas bih sutra mogla probati napraviti ove sa marelicama, taman imam zrele marelice koje treba 'potrositi'

[cvijetak]

Upalo mi u oči ulje Može li i obično suncokretovo?

[sirius]

Ne bi išlo sa suhima. Mora se marelica onak fino razmekšati, a sa suhima je to teško, čak i da ih namočiš prek noći. Ne znam... Išlo bi sa šljivama, sa višnjama.... i ništ mi drugo ne pada na pamet.

Kupine.

[princess puffy]

i ja sam oduševljena receptom
brzo ćemo ga isprobati

[manal]

baš mi je drago da vam se sviđa kako zvuči, meni je super. ja nisam neka spretna u kuhinji, al ovo mi je uvijek uspjelo. ja sam stavljala samo marelice, ali čula sam da neki prave i sa suhim, namočenim.
ako su marelice kiselije, pa poslije ionako još šećeriš po njima, bar ja tako uvijek jedem.
kontam da može i pretty much svako ostalo voće, zašto ne. osim možda lubenice
kupine zvuče egzotično! a i breskve ću ja probati, jedino što će onda izići manje knedlica, jer će biti veće.
može i suncokretovo ulje! ja sam ovaj put mješala, jer mi ponestalo repičinog, pa sam imala 2 žlice tog i 4 suncokretovog.

[n.grace]

manal, ovo zvuči sjajno, moram isprobati, mislim da će se mojima jako svidjeti! Hvala na receptu!

[ani4]

svi moji doma obozavaju knedle i ja ih obavezno svake godine radim cijelo brdo. Bas cu isprobati ovaj recept, samo da malo padne cijena sljivama i marelicama.

[zhang]

danas smo Yoda i ja pravili ove knedle, odlicne su.
urbo brzo su gotove, sto je velika prednost po ovim vrucinama, a druga stvar koja mu se svidja je to sto u tijesto ide sir, pa je obrok kompletan (gledam da u obroku uvijek imam i ugljkohidrata i proteina i masnoca, sto ovdje ima).
dok voda zakipi, knedle su gotove. dok se knedle kuhaju, poprze se prezle, za sve ukupno treba valjda 20 min...
ovo cemo definitivno ponoviti.

[zhang]

ovo mi je definitino u planu i za zamrzavanje, samo kada mi dozriju sljive bistrice...

[manal]

juhu! baš mi je drago da sam i ja dala svoj doprinos receptima recept nisam doduše izmislila, nego ga dobila od moje dobre prijateljice iz Austrije.
i ja sam ih neki dan, uz kenjkavog sina, napravila za 30min, a ako ja to mogu, onda ide i brže

[oka]

Evo i mi napravili i stvarno super!
Samo smo malo po svom. Nisam imala marelice pa sam napravila samo prazne kuglice.
I ne samo to, već sam odvojila da mogu biti sa maslacom i prezlima u slanoj verziji što MM bolje paše i u slatkoj verziji sa šećerom.

Brzo, bez jaja, fino i zasitno, ma kud ćeš bolje u ove prevruće dane.

[gita75]

Umjesto žlice šećera može se staviti kocka šećera, ja tak uvijek u knedle. Lakše mi je za manipulirati.

[princess puffy]

kocka šećera kao nadjev ili...?

[gita75]

Sorry, nisam bila jasna. Kocka šećera u marelicu umjesto žlice šećera.

[kajsa]

jako fino. mljac

i dobro su mi ispale za razliku od knedlica koje se rade s krumpirom. ove su puno lakše za napraviti i puuuno ukusnije

hvala na receptu

[enchi]

Isprobano! Fiiine su! I meni su bolje nego one sa krumpirovim tijestom!

[manal]

Umjesto žlice šećera može se staviti kocka šećera, ja tak uvijek u knedle. Lakše mi je za manipulirati.

naravno! mislim da je moja prijateljica tako i rekla, ali ja nikad ne kupujem šećer u kocki, pa sam i zaboravila.
dobila sam jučer neke šljive, pa ću danas s njima napraviti da vidim jel isto dobro. dosad sam uvijek s marelicama.
jako sam happy što vam se sviđa!

[zhang]

neki dan smo ih ponovo pravili, ovaj puta u duploj smjesi pa smo dio zamznuli..
cak mi se cini da su malo bolje zamrznute nego friske, a turbo je prakticno, pogotovo po ovim vrucinama...

[stanam]

mljac,mljac. bas smo kod bake i imamo BRDO marelica za potrosit. jedino sto cu se morat ustat u 5 ujutro da ih skuham jer je vruce.

[manal]

super su i sa šljivama, za večeru sam napravila. djeca u gostima su nažalost probrljala, al su mame pojele

[zhang]

a Yoda ih bas voli, pojede 2-3, ovisi o tome koliko se ranije najeo...

[ani4]

Evo, ja prepisala recept i sutra se bacam na posao. Mm nema doma, tako da imamo rucak po svome gustu.

[Anemona]

Evo danas probala, super su. Stvarno brzo, jednostavno i fino. Radila sam s marelicama, ali su bile još mrvicu kisele. Bilo bi još finije sa zrelijim marelicama, ili šljivama.
Definitivno radim i drugi put.

[ani4]

I ja ih danas napravila i odlicne su!! Radila sam sa sljivama, marelicama i prazne. Marelice i sljive su bile bas zrele i uopce nisam stavljala secer unutra. Samo su mi marelice malo gorkaste bile. Ne znam zasto, sirove su bile skroz slatke i mekane...
Uglavnom, sljedeci put radim vise, od dvije kile sira i spremam za zimu!

[zhang]

meni su isto marelice bile kiselkaste pa sam ih odmah posecerila dk su jos bile vruce, secer se otopio pa je bilo ok.
inace, uz knedle volim i 'umak' od kis.vrhnja, cimeta i secera, time prelijem marelice...bude mi mljac.

[manal]

meni godi to kiselkasto, takve su mi bile i šljive, iako ja to još dosta pošećerim vidjela sam često da se knedlice jedu s vrhnjem, al meni too much. no cimet je ideja... e, da! moja prijateljica uz prezle prži i sitno, sitno nasjeckani lješnjak! to sad još nemam, al s apetitom gledam kako nam je lješnjak rodio

[enela]

Knedlice su predobre! U sve knedlice stavim malo šećera, tak da voće pusti više soka. Meni s knedlama paše i bešamel umak: žlica putra, dvije žlice brašna, pola litre mlijeka i malo muškatnog oraščića.

[zelena]

Knedlice isprobane - super su ....MM je imao jedino pritužbu što nisam napravila duplu smjesu

[annie84]

Spremila sam si recept na komp, djeluje izvrsno i radim čim malo zahladi u kuhinji

[Vrijeska]

Mojima se ne sviđaju ...
Veliki su ljubitelji "pravih" knedli tako da ove neće više bit na našem menuu... a meni su se baš svidjele zbog jednostavosti pripreme...

[janiczsa]

uff.. dok čitam ove pohvale, rastu mi zazubice! Moram isprobat!

[davorka]

Meni su predobre, iako i ja obožavam prave knedle s krumpirovim tijestom. Ove su mi isto odlične i klincima. Baš super! Hvala za recept.

[Šiškica]

Odličan recept.
Prvi puta sam ih napravila s marelicama, drugi puta prazne i bile su odlične kao prilog za jedan umak od povrća..

[manal]

bravo cure na novim idejama! glad you like it! ja sam se opskrbila marelicama da pravim i zamrznem.

[zhang]

tijesto je jos bolje ako malo odstoji...
Yoda je opet prekjucer izjavio da bi jeo knedle pa smo pravili. kako sam imala pakiranje sira od 700gr, od cijele kolicine smo napravili tijesto, pola smo iskoristili za knedle, a od pola smo sutradan radili valjuske. kao da je tijesto malo kompaktnije, valjda brasno upije tekucinu i 'napuhne' se..

[makita]

Zvuče jako dobro. Eto ideje za danas.
Nego, jel vama ovo ručak, međuobrok ili kako...mislim, obzirom da su slatke, a opet zasitne?

I kako pripremate ovu prezlu za uvaljat

[manal]

meni je to više za neku ranu večeru. Može biti ručak, ako je prethodila neka supica. Zasitne stvarno jesu, bar meni. od dvije se najedem, od 3 pucam.
za prezle, zagriješ ulje u tavi, ja stavim dosta ulja, jer stavim i dosta prezli, i onda prezle, pa ih pržiš i miješaš (na srednjoj vatri) dok ti nisu dovoljno tamne.
bon appetit!

[makita]

Hvala

[Mishkica]

Mi ih radili prekjučer, ali sa šljivama. Odlične!!! Polovicu sam zamrznula, već se veselim... Katja inače nije ljubitelj knedli, ali ove je smazala s guštom. U svakom slučaju, preporučujem, stvarno su jednostavne za napraviti i jako, jako fine.

[Smajlić]

hvala na ovom recetpu! Ja sam jučer radila sa šljivama i bile su odlične!

[lola_34]

I ja sam ih radila prije par dana.

Malo su nam bile čudne u početku, ono - skužiš da su malo drugačije, ali kad se navikneš odlične su i puuuuuno jednostavnije od 'pravih'.

[genius]

hvala na tako dobrom receptu...ZAKON SU!!!!! ja ih obožavam s marelicama......

[annie84]

Radila sam ih danas-izvrsne su mi !!! Ne znam jesam li pogriješila-mogla sam birati samo između sira od 0,02 % m.m. i onog od 20 %, pa sam uzela masniji..ali bile su izvrsne

[makita]

uspjele su mi