Recept, koji sam ja dobila od svoje prijateljice u Njemačkoj prije pun kufer godina, je vrlo sličan ovome - umjesto ulja ide 10dkg putra, idu 2 cijela jaja i žutanjak pa to izmiksati sa sirom i soli prije nego se doda brašno, uz brašno još idu i 2 žlice grisa.
Preporuka je bar pol sata frižidera prije nego se rade knedli. Kuhaju se 12 min u slanoj vodi (ulje nije potrebno). Mogu ostati neocijeđeni u vreloj vodi do posluživanja, a čak se tako u vodi mogu podgrijati u mikrovalnoj i neće se razmljackat niti raspast.
Jako mi je fino u svim varijantama koje ste i same već navele, ali ˝pravi˝ knedli od krumpirovog tijesta su mi i dalje zakon.