pršut-je li pokvaren?

[makita]

Obzirom da sam neiskusna...rezali smo domaći pršut, odličnog je okusa, al me brine što se na svakoj feti nalazi po nekoliko mjesta koji su bijeli, nepravilnog oblika, širine 1-3 il 4 mm, na dodir tvrdi ko mrvice. Ja ne znam kako izgledaju jajašca od mušice koja se zna nastanit u pršutu, al me najveća fobija upravo od toga. Uvališ se guštat, a ono zapravo pokvareno. Kako ta jajašca zapravo izgledaju...tješi me što mi u pršutoreznici nisu ništa napominjali...mislim, valjda bi rekli da ne valja da je zaista nešto bilo nevaljalo :/

Jel netko zna :?

[Romina]

ja mislim da je to sol

[dolega]

ja mislim da je to sol

jest!

[makita]

Ali izrezan je čitav pršut, zar se tako duboko može zavuć :? :D

Mislim, neizmjerno mi je drago ako je tako, nego, baš sam se bila zabrinula. Ok, a kako izgledaju beštije, tj jajašca i sve te nedaće...pa da prestanem konačno bit neznalica

[Romina]

naravno da može...pa upije se(valjda)

nemam pojma kak točno izgledaju jajašca ali ostavi jednu šnitu sa strane pa ak nekaj poleti iz toga onda smo dolega i ja u krivu

[dolega]

mi smo jednom imali napadaj te gamadi.

crvići su na jednom kraju već bili vani,a unutra čahure.fuj,fuj,fuj!

[fritulica1]

Ako se to nešto sitno, bijelo vidi i uz kost, onda bi ipak mogle biti neke beštije. E sad; nisu ni sve te beštije iste. Netko takav pršut (s tim bijelim zrncima) smatra pokvarenim, a netko odvoji zdravo meso i jede ga.

[dalmatinka]

Moji svekiji rade izvrstan pršut , ali u njemu uvijek ima tih zrnaca.
Po okusu je sol , nije nikakva gamad.
Ako se prčut ucrva , onda ti crvići budu živi i lako ih razlikuješ od soli

[dalmatinka]

prčut = pršut

[pliskavica]

Samo jedi,to je estetski problem.Nakupile se neke soli.

[rinama]

A i smrdio bi grozno da se pokvario. Jel ono masno bijele ili žučkaste boje?

[rinama]

Nemogu se sad sjetiti da me sfundate, ali kak se ono u Dalmaciji kaže kad se pršut ucrva?
Zgranca se, ili kak?

[nevera]

Kod nas je pršut visio u vreći ( onoj tvrđoj , kao za cement ) i mjesec dana smo pokušavali otkriti što nam to ššš...ššš...šuška u garaži, kad ono crvi kolo vode.
Ma nisu to bili crvi, to su bile mege od dva cm, fino ugojeni....
I ode naš pršut bye-bye.
Za božić je bilo 20 dkg pršuta iz prvog dućana. Bad luck.

[NatasaM...]

makita, sol je, ne brini

[mendula]

A i smrdio bi grozno da se pokvario.

Ovo ti je sigurni znak.

[talia7]

Ako se pršut ucrva, onda su to stvarno baš pravi crvi i nema dileme, da li je to sol ili neka gamad. Gamad se prepoznaje i pretpostavljam da je to kod vas sol.
Ako ga odlučite baciti, nemojte, javljam se za preuzimanje "otpada".

[fritulica1]

Ako se pršut ucrva, onda su to stvarno baš pravi crvi i nema dileme, da li je to sol ili neka gamad. Gamad se prepoznaje i pretpostavljam da je to kod vas sol.

Dok je ta gamad u stanju jajašaca može lako nalikovati na sitna zrnca soli. :/

[makita]

Jeli jučer ja i MM, još nam nije pozlilo...a sve se mislim...koliko košta odnit u neki laboratorij...il sam paranoična

[dolega]

Jeli jučer ja i MM, još nam nije pozlilo...a sve se mislim...koliko košta odnit u neki laboratorij...il sam paranoična

paranoja...

[makita]

Jeli jučer ja i MM, još nam nije pozlilo...a sve se mislim...koliko košta odnit u neki laboratorij...il sam paranoična

paranoja...

Ovako ja razmišljam gledajući u ekran, riječi međutim gube značenje pokretom otvaranja frižidera

[dolega]

onda ga šalji za zagreb jer će se u protivnom uistinu ucrvati

[makita]