Operite i izdubite 1 kg paprika.

NADJEV:

Sitno naribajte 1 kg krumpira.Dodajte 1 naribanu mrkvu, 1 sitno nasjeckani crveni luk, 3 zgnjecena reznja cesnjaka, 1 jaje, soli, papra i persinovog lista po zelji.
Tim nadjevom napunite paprike.
Slozite ih uspravno u nauljeni lim i podlijte vodom.

Pecite 45 min, na 200°C, tj. dok krumpir ne bude sasvim pecen.

Posluzite toplo uz kiselo vrhnje.