Marokanski složenac

[white_musk]

400 g faširanog mesa
6 žumanjaca
4 žlice prezli
2 kašike origana
Sol
bibe
1/2 žličice crvene paprike
1 luk
1 češanj češnjaka
6 žlica maslinovog ulja
30og pogače
500 g jogurta(čvrstog)
1/4 žličice čilija
16 cherry tomato

Luk isjeckati na kockice.Dodati meso,2 žumanjca, prezle, origano,sol, biber i papriku pa sve dobro promješati.Mokrim rukama oblikovati 10 kuglica, te ih prepržiti (10 min) na 2 žlice maslinovog ulja.
Jednu vtraostalnu zdjelu( ne mora biti) premazati sa isjeckanim češnjakom.Lepinju isjeći na kockice i staviti u zdjelu.Staviti u zagrijanu pećnicu(250 stepeni) 4 minuta, na najvišu poziciju.
Jogurt, preostala žumanjca, preostalo ulje, sol , biber i ćili pomiješati.
Mesne kuglice staviti na lepinju, dodati prepolovljene paradjze.Sve lijepo rasporediti pa zaliti sa jogurt-mješavinom.
Peći na 180 stepeni 15-20 minuta.Poslužiti posuto origanom.

[wewa]

Kako ovo dobro zvuciiiiiiiiiiii, mljac!