A da ne bi netko mislio da smo Kalimero i ja pukli, radi se o pekarskoj konvenciji gdje se sve komponente izražavaju u postocima u odnosu na ukupnu količinu brašna. To znači da ako se na kilu brašna doda 6dl vode to je onda 60% vode.
Odnosi su isključivo težinski, a šalica služi samo za ispijanje kave
 |
|||
